鉄板焼き いわ倉

sekine0907

4年前

こ、これは！鉄板で仕上げた豚の角煮がきました。 何でもやるなぁー、、、ホント感心しますよ、というか感心してください。 皆が絶対知ってる料理を美味しく作れるのが大事なのです！これがまた美味しーのです‼︎

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4年前

今が美味しいズワイ蟹の玉子豆腐がまいりました！シンプルって言ってるけどね、、、 こんだけふんだんに蟹を使った玉子豆腐なかなかないわーい！ 美味いです！もうペロリです！坂下のペコちゃんもビックリです、、笑

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4年前

温かい酢の物でございます シンプルに鉄板で炙った旬の鱈白子！と、それに合わせますのが鮪の酒盗とポン酢を合わせた酒盗ポン酢餡！ おいしーーんだこれが！ はいはーい酒盗を片手にお酒盗みに行ってきまーす！

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5年前

次は温かいあん肝ポン酢！ 塩で 臭みだけ抜いて酒蒸ししただけの下処理にポン酢餡をかけただけのシンプルな料理！ ビックリするぐらいあん肝が柔らかい！こりゃアンコウもびっくりの美味さだ！ ヒロキ最高か？

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5年前

スミイカと気仙沼産戻り鰹のお造り。 雲丹醤油と香味卸で食べるっていうのがなかなかない趣向でいいね！ めっちゃうまいわー！ 香味卸は茗荷、大葉、生姜、アマランサスをポン酢で和えた物 ヒロキやるなぁ

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5年前

きましたメインの神戸牛A5ランクカタサンカク！ やっぱり世界の神戸牛！不動の味です！ 赤身の旨味と香りが口の中に広がって幸せ三昧だ！ヒロキはわかってるなぁー、、再び顔に似合わずだけど、、笑

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5年前

続いてはヒロキの一押しらしい温かい酢の物だ！ 今の時期は鱧がまだまだ美味しいってことで名残鱧の南蛮漬け！ 温かい酢の物自体なかなか食べないがこちらは絶品！お酒も進む一品！ヒロキ呑ませるなぁー、、流

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4年前

温寿司でございます。 お客様に巻いて食べていただくという遊び心‼︎ 赤酢のシャリに上には叩き漬けマグロと雲丹が乗ってございます！ これは美味しい。 ヒロキ版作って遊ぼう。心も身体もワクワクさん！？

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4年前

忙しさでワンワン泣きながらお椀が参りました。 今が美味しい蕪の摺流し！香ばしく鉄板で炙った白子と石川の珍味バチコ！彩りのホウレンソウと柚子がはいって最高のお出汁がマッチ！ 日本人でよかったー！！！

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4年前

ここでミニ前菜！金柑のジャスミン茶を使った蜜煮、蓮根の自家製明太子射込みと銀杏の唐墨和え。酒が進むやないかーい！ なんか十二月は「ん」が付く食材を7つとると来年幸せになるらしいよ！目指せ七福神！