【一休レストラン】でネット予約
【 ヒトサラ 】でネット予約
【Yahoo!ロコ】でネット予約
次はメインの近江牛A3サーロイン この肉質としつこすぎない脂がちょうど良い! 薬味のレモンが一味買ってるよ! ヒロキのしつこすぎない気持ちが出てるわ
しめのガーリックライス ホタルイカとセリが入ってる いわ倉のガーリックライスはいつも山のものと海のものを混ぜたものにしてるらしい 美味しかった 家で作れそうだな
特製自家製がんも!! フワッとしたがんもの上からこれでもかっ‼︎と言うくらい鱶鰭庵をかける。 至福の時間をヒロキの笑顔と共にどうぞお楽しみください。
名付けてまごころいっぱい愛情卵。 だそうです。 何がまごころかって、飲み過ぎの胃をいたわってくれてるそうです。こんなもん逆に酒がすすむじゃねぇか!笑
新牛蒡と新玉葱を使った豆乳ポタージュ。 コクと新玉葱の甘みがあってとても美味しい。 鉄板で焼いた南京麩とズッキーニが良い彩りと食感を出しています。
河豚皮のしゃぶしゃぶです。 この食感!やっぱり冬は河豚を食べないと。 一緒に合わせるあん肝ポン酢はなかなか無いでしょ?ってヒロキのドヤ顔炸裂だー‼︎
変わらず劣らず近江牛サーロイン。不動のメインです。 赤身と脂身のバランスがなんとも絶妙。何回たべても飽きません。レモン胡椒は一押しです。
フランスのフォアグラと無花果を鉄板で焼きました。上からのマンゴーソースの酸味と甘味がとてもよく合います。彩りでピンクペッパーとアスパラもご一緒に。
今が旬の琵琶湖若鮎。 この時期はやはり鮎、ということで鉄板で最上に仕上げた物です。梅雨ということで梅で和えたシラスと胡瓜もお酒のあてに良い感じ。
滋賀のミルクポーク辛子焼き。南瓜の裏ごしに、辛子を合わせました。 畑のキャビアのとんぶりと菊花に見立てた蕪の甘酢漬け。柔らかく仕上がった豚に驚きです。
記事がありません
ページTOPへ
次はメインの近江牛A3サーロイン この肉質としつこすぎない脂がちょうど良い! 薬味のレモンが一味買ってるよ! ヒロキのしつこすぎない気持ちが出てるわ