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仕事で台北の下町地域、萬華に来ました、老舗の味落花生スープを。 2代目のマスター顔が怖そうで、何も言わない時怖そう。 まず落花生スープ白玉(花生湯圓)を注文、う...椪餅(麦芽入った餅)も食べたいなぁ...そして追加注文、なんでも言わなくで親切に他の茶碗を替えくれて、椪餅を潰した新しい茶碗に。 "新しい茶碗を替えてあげます。"って 余計な言葉言わず、お客様の前に真面目な態度を出すこと、これぞ職人の本色。(笑
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仕事で台北の下町地域、萬華に来ました、老舗の味落花生スープを。 2代目のマスター顔が怖そうで、何も言わない時怖そう。 まず落花生スープ白玉(花生湯圓)を注文、う...椪餅(麦芽入った餅)も食べたいなぁ...そして追加注文、なんでも言わなくで親切に他の茶碗を替えくれて、椪餅を潰した新しい茶碗に。 "新しい茶碗を替えてあげます。"って 余計な言葉言わず、お客様の前に真面目な態度を出すこと、これぞ職人の本色。(笑