チーナ ニュー モダン チャイニーズ

chiho1023

6年前

人気焼肉店うしごろが手がける、世界各国の料理技法を取り入れた モダン進化系中華。 ❁牡丹 ¥4800 ⚫︎Chinese Tapas 6種 *生ザーサイ *チーナ風ポテトサラダ *細切りクラゲとパクチーの和え物 *鉢鉢鶏の四川よだれどり カシューナッツとセロリ *精進唐揚げ 椎茸 *セロリと紅芯大根のCINAサラダ 真空調理のしっとり鶏肉に、パンチの効いたタレとマイルドなゴマだれがおいしい。 ⚫︎ヨシキリザメのフカヒレと蟹肉スープ

hana_boat

5年前

恵比寿ランチ ◎辣子鶏 鶏の山椒唐辛子炒め 午前恵比寿でお仕事の後、人気の中華料理店へ。一口前菜には牛タンの八角煮的なものも。柔らかくてうま。 周りの机で唐辛子🌶もりもりのお皿が気になってこちらを注文！どかーんと唐辛子と山椒の実の間に揚げた鶏肉がたっくさん。山椒の痺れが…スパイシーだけど旨味もすごくてめちゃ美味でした！マンゴープリンも濃厚。大満足です♪ 他のメニューも食べてみたい♪ ごちそうさまでした♡

Alicia_zaki

6年前

CINA① FNOの後は恵比寿でディナー。 うしごろが経営しているおしゃれなモダンチャイニーズ。 中央 セロリと紅芯大根のサラダ、細切りクラゲとパクチーの和え物、トリュフ&ビーフン 左上 精進から揚げ（しいたけでした。） 左下 よだれ鶏 右下 海老の黒チリソース 前菜もシンプルそうに見えて、しっかり出汁の味がついます。 海老チリはイカ墨でソースが美味しかった。

rikoko_gourmet

7年前

モダンチャイニーズ店。 恵比寿から歩いて5分ほど…あのきつい坂を登れば見えてくる出来立ての素敵なお店です。 モダンチャイニーズとだけあってメニューのバリエーションが豊富…コースを頼み少しずつ頂くのがいいと。 アンリジローやルイロデールなどシャンパンの数も豊富に揃えており、どんなシーンにも活用できそうです。 内装もスタイリッシュですごく素敵な空間で楽しむことができました☺︎

h_biry_tinny

6年前

気になっていたCINAへ♡ なんと、私の頼んだ金魚コースは 17時30分迄に入店するとスパークリング・赤ワイン・白ワインが飲み放題。 料理は、女性が食べやすい量のモダンチャイニーズ中心。どれも香辛料が効いてて美味しい。 店員さんのサービスも良かった！ 月曜日からフリーフローしてしまった😐 酔っ払い。明日の朝がこわいよ〜。

Alicia_zaki

6年前

CINA② 左上 イベリコ豚とフレッシュベリーの黒酢豚 右上 濃厚卵の蟹玉 中央 A5黒毛和牛の厳選赤みステーキ 左下 中国たまり醤油の黒チャーハン、胡麻香る担々麺 右下 マンゴープリン、杏仁豆腐。 うしごろのお店だけあって、赤身肉柔らかくて美味しい！ 麺とご飯どちらも選べるのも嬉しい。 品数は多いけどポーションは少なめでお腹はちょうど良い感じでした。

chiho1023

6年前

⚫︎穴子と牛蒡と生姜の春巻き 滋味深い味の青山椒がピリリと効いたぱりぱり春巻き。 ⚫︎お食事 黒炒飯と坦々麺が選べます。 2人でシェアしていただきました。 黒炒飯は中国醤油。松の実や海老，焼豚入り。やや 物足りなさを感じたかなぁ… 坦々麺は硬めの細麺でおいしかった。 ⚫︎デザート 杏仁豆腐 金木犀のジャムをのせて フレッシュマンゴーのプリン

hana_boat

5年前

恵比寿ランチ ◎胡麻香る担々麺 今日は恵比寿で午前お仕事。 ランチは以前も来たチーナさんへ。 今日は担々麺にしてみました。胡麻がまろやかで香ばしい風味と味を出してて美味しい〜♡想像より辛さはなかったです。麺は細麺でした。もう少ししっかりした麺だと嬉しかったかも。 前菜2品とマンゴープリンつき。 また来ます〜 ごちそうさまでした♡

shunsama

2年前

仕事納めのランチはmenuでデリバリー。 これはうまい。ごはん大盛りにすれば良かった。 ところでmenu、店から断られること多くない？ この店の前に２店断られました。 高麗亭と十番右京。残念。 食べたかったなー。 でも断られたことにより実店舗に行く気は失せるんだよな… この店側が断れる機能って誰も幸せにならなくない？

tai46yaki

3年前

CINA new modern chinese ランチコース ¥2800くらい 取り分け式でした。あまり落ち着いて食べれないかも。どれもおしゃれで繊細な味で美味しい。量はそんなに多くないのと中華というかおしゃれ居酒屋のようなメニューだったので本格中華というわけではない。