風乗りメリー

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7年前

ラム香菜カレーのあいがけ(*^^*) 下北沢カレーフェス最終日、タイミング良く4仕込目の香菜×ハラペーニョのラムキーマカレー(左)と5仕込目のフェンネル香菜ラムカレー(右)の両方を頂けました(*^^*) どちらも食べてからジワジワとハラペーニョやフェンネルの風味が広がって気がつくとじんわり汗が出てきます(^_^;)

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5年前

Today’s Special New York@ Grimm(米ニューヨーク州)🍺 こちらもまだ日本未上陸ブルワリーのニューヨーク産100%の原材料で作った濁り系ペールエールです✋ 昔からある古典的なホップ(チヌークやセンテニアル)を使ってますが流行りのホップに負けないジューシー感、ほろ苦さも適度にあってバランス取れてます😃

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6年前

羊タン炙り 青花椒ソースとKEMURI@ GOD SPEED(カナダ)(^_^*) うしとらブルワリーの初期醸造長ルークさんが母国カナダで開業したブルワリーのビール、スモーク感ありつつスッキリした飲み口で両者のバランスが絶妙です👍👍👍👍👍 ソース単品だけでもお酒のつまみになる羊タンとの相性も抜群でした(*^^*)

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14日前

大山Gビール(鳥取)飲み比べ🍺 左上 ホワイト・ネルソンソーヴィン2012 右上　コーヒー・デ・ヴァイス2021 右下　スコティッシュエール2012 昨年に続き安心安定の美味しさ大山Gビールの熟成ビールイベントにやってきました🏃‍♂️ どちらも熟成向きではないスタイルですが、身体にスーッと染み渡る飲み口で滅茶苦茶美味しいです✨

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5年前

Marble of Doom Ⅱ @ KCBC(米ニューヨーク州)🍺 日本未上陸を含むニューヨークのめちゃ美味な缶ビールを頂けるイベントにやってきました🏃🏻‍♂️ まずは日本未上陸ブルワリーのメキシカンライムとラズベリーを使った酸っぱいビール、同じくライムを使ったキーライムパイのような爽やかな酸味で美味しいです☝️

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7年前

うしとらブルワリー(栃木)の新作ビール(*^^*) 左は駆け抜けてピルス、スッキリクリアな飲み口からほんのり甘さを感じる正統派な美味しさです(^｡^) 右はIRIE LIFE IPA、トロピカル系の香りたっぷりでアルコール7%ながら飲み口ドライでスイスイと飲み進めていける、めちゃ旨なビールです(o^^o)

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7年前

うしとらブルワリー(栃木)の百花繚乱上面(IPA)・下面(IPL)飲み比べ(^o^) 今回のバージョンは酵母(エール酵母 ラガー酵母)以外は全く同じ原料で作ってます(^o^) ブラインドでテイスティングしましたがどちらもフルーティでジューシー、そしてキレのある飲み口で見事に間違えました(^^;;

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5年前

京都醸造飲み比べ①🍺 今年も開催中のお気に入りブルワリー京都醸造のイベントにやってきました🏃🏻‍♂️ 左:うりふたつ(胡瓜を使った漬物っぽい酸味が面白いゴーゼスタイル) 右:殻破り(牡蠣の身と殻のミネラルで円やかな酸味になったサワーエール) どちらも今年飲み逃していたので飲めて良かったです🤚

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7年前

2種盛りカレー(^o^)/ 右はニューチェティナードスタイルペッパーラムエッグコルマ、ローストしたスパイス風味とココナッツミルクの円やかさが見事に調和してます(*^^*) 左は南米meet印度 羊肉香菜香料煮込カレー、じわじわと広がるパクチー風味がクセになる美味しさです(*^^*)

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5年前

キムチとラムキーマのカレー(ハーフサイズ)🍛 今年も大盛況の下北沢カレーフェス、風乗りメリーは発酵食材と羊肉をテーマにフェス期間中は売切れごとに新しいカレーが登場します✋ シャープなスパイス感・キムチの酸味・羊の旨みが見事にマッチングして、ビールやお酒のつまみとしてもイケました👍