蕎ノ字

WU_502503

6年前

(1/2) 【夜の部おまかせコース】 蕎麦の実の前菜／蕎麦がき 車海老／きす／根魚／れんこん／玉取茸／なんばん／めごち／はまぐり／南瓜／穴子／桜えびかき揚げ 〈追加〉 大葉巻き(雲丹)／鹿(静岡産) 【日本酒】 若竹純米大吟醸／重兵衛／他 静岡の食材尽くしで本当に美味しい天麩羅 なかなか予約取れないけど良い店です この後は静岡おでん食べに行こうと浅草橋「びんてじ」に電話するも満席で入れず 残念…また今度

WU_502503

6年前

(2/2) 8月に予約を取りやっと行けた蕎ノ字 天ぷら食って蕎麦で〆る がコンセプト この時季を今か今かと待っていました 遂に到来した新蕎麦の季節 つまみ→天麩羅→ざる蕎麦 全部美味しい大満足 ＊ 話かわるけど お弁当に添えてあるスパゲティは何故か旨い パスタではなく スパゲティと言いたくなる味 明日はナポリタンでも作ろ

yoneB4

7年前

昨夜の夕食 去年の10月、静岡の島田市から人形町へ 移転した「蕎ノ字」。 美味しい静岡食材の天麩羅とお蕎麦の お店です♪ ・蕎麦の実自然薯かけ・蕎麦がき・車海老 ・太刀魚炙り ・太刀魚天 ・菜の花天 ・玉取茸 ・桜海老かき揚げ ・もりそば 他、天麩羅: 鱚、玉葱、鯵、浜名湖の牡蠣、 穴子、島田人参 玉取茸(静岡の椎茸)、島田人参、めちゃ美味 でした♬ 蕎麦がきもお蕎麦も美味しかった‼︎ 日本酒は島田市の大村屋酒造場のみ。 良いお店がやって来ました(^o^)！

tearecipe

7年前

@Nana_777 さんにお誘いを受け、人形町の天ぷらとお蕎麦の店、蕎ノ字でランチ。 静岡ご出身のご主人が、あちこちの新鮮な魚介と静岡の野菜を目の前であげてくれて、最後の締めは、蕎麦という珍しさ。 海老、キス、牡蠣、菜の花、島田人参、玉取椎茸、穴子、桜海老のかき揚げ、そして蕎麦。デザートが焼き芋というコース。どれも新鮮な食材で美味しかった。 @Nana_777 さんには、糖質ダイエットの極意を教えて頂いたりグルメの話で盛り上がり、あっという間にランチタイム終了。ありがとうございました。

chiho1023

7年前

静岡県島田市で人気の天麩羅店が昨年10月日本橋人形町へ移転。 わずか8席カウンター席のみ。 じき予約の取れない店になるだろうとのことで、早速伺いました。 ⚫︎ヴィオニエとお通し 蕎麦の実に浜名湖舞阪海苔と静岡のなめこをスプーンで和えて。 ⚫︎天麩羅 【車海老と海老の頭】島田市産レモンを絞って。甘みのある海老とみそのたっぷり詰まった海老の頭。 【きす】天つゆは甘さ控えめ蕎麦つゆの様なかえしの効いた味わい。 【御前崎天然ヒラメ】真ん中がレアでキラキラ。天麩羅の揚がり具合はふんわり。

Nana_777

7年前

前職の最終出社日から明日の入社日まで、12日間のお休みがあったのですが、毎日誰かとランチorディナー、たまにWヘッダーの日々でしたw お休み最終日の今日は@tearecipe さんと初ランチ♪ 私の予想通りのジェントルマンでと〜っても素敵な方で美味しい天ぷら&お蕎麦に舌鼓を打ちつつダイエット話に花が咲きましたw @tearecipe さん、お忙しい中、おつきあいくださり、本当にありがとうございました❤️

Debulicious

7年前

海老のレアな仕上がりは是山居に引けを取らないかと。 ロマネスコが甘くてうまうま♥️ 新たまねぎは印象に残らず。 アナゴはサッパリしすぎな印象。 サツマイモ。皮が厚すぎで食感がイマイチ。 桜エビのかき揚げ。美味しのは美味しいですが、味が単調でスナック菓子的な印象。普通のかき揚げの方がいいかな。 鱈の白子。素直にうまいが、ふぐの白子には及ばず。 ハマグリ。コレが今日イチ。ハマグリ好きな五歳の娘に食べさせたい一品。 蕎麦。そんなに印象に残らない。そばは浜町のかねこに軍配

tommy_lee

4年前

日曜日のランチ 人形町 蕎ノ字さんで天ぷらとお蕎麦、美味しいお酒を いただきました。 この日、5歳の息子は一人でバスツアーへ参加。 はじめましてのお友達と笠間で陶芸にチャレンジ！ その間、私も楽しませてもらいました。 天ぷら屋さんでは、もっとも大好きなお店です。 感動の連続とほろ酔いで、全て撮影出来ていなかった。。。 車海老 頭 きす 太刀魚 なす れんこん 玉取茸 牡蠣 猪 穴子 桜えびのかき揚げ 白子 ウニ大葉巻き 盛り蕎麦

chiho1023

7年前

【島田の人参】紫色の人参の中はサツマイモのような黄金色。紙に包んで揚げたてを手で握っていただきます。ほくほく甘々でおやつを食べている感覚。今日イチの驚き‼︎ 【菜の花】 【浜松の新玉ねぎ】どの天麩羅も揚げたて熱々。 【江戸前あなご】ふわふわ肉厚。 わざわざ 地元静岡からファンだというお客様が来ており、「地元の宝を失った」と残念がっていました。 玉取茸や舞阪海苔の天ぷらや 3月にでる大きな蛍烏賊の天麩羅はここでしか食べれないそう。

chiho1023

7年前

【桜エビのかき揚げ】海老の香ばしい香り、〆の温かい蕎麦には揚げたてをジュッとのせて。動画撮ればよかった… 【〆の二八蕎麦】益子の蕎麦粉のせいろ。 瑞々しく甘みのある蕎麦に醤油が立ったキリッとした蕎麦つゆ。蕎麦の甘みを引き立てます。 【焼き芋】玉取杉山農園のサツマイモ。 焼き芋が忠実に再現。 天麩羅の素材は店主の出身地島田市産の野菜と駿河湾と築地の海の幸を厳選、〆は二八蕎麦で。呑んで食べて約¥6000弱かな…