ラチュレ

Alicia_zaki

8年前

ラチュレ② 左上:ホロホロ鶏のテリーヌ 右上:牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 左下:イチゴと、ふきのとうのアイス 右下:雉の油を練り込んだフィナンシェ ホロホロ鶏はフォアグラも入って色々な食感が楽しめた。 メインはソースが美味しい。 ふきのとうのアイスはちょっと苦味があって意外とおいしかった。 最後までジビエを感じさせるコースでした。

ShintaroUemura

3年前

また幸せのランチでした。3回目の訪問の渋谷のジビエ料理の『ラチュレ』。最初のアミューズから全て美味しい料理の数々。鹿、熊、猪、アナグマのファグラのパテアンクルートやメインの蝦夷鹿のロースト。とにかくどれも最高でした。ここのレストランはもう僕の都内のお気に入りのフレンチレストランのローテーション入り確定ですね。

miporin345

10日前

友人のお誕生日会でラチュレへ〜 2回目の来訪です〜 受け皿にしてある台からして自然派でかわいかったです〜鹿の血🩸🦌で作ったマカロン ゴボウの前菜のスープ 鯵の胡瓜包🥒 スパークリングワインで乾杯🥂しました〜 途中サービスで日本酒も出してくれて、お魚に合いました❣️ パティは、熊と鹿キジのパティの包み焼きコンソメジュレも入っていましたー♪

lalune66

6年前

里芋の揚げ餡かけ 〜みかん餡とリコッタチーズ〜 大好きな居酒屋さんの料理のメニューを少し頂いて、自分なりにデザートにして見たかったということで 里芋のペーストの中にリコッタチーズを入れて揚げて 味っ子みかんを吉野葛で餡にし、餡かけに 温かい甘味、酸味、軽い塩味 これに燗酒を合わせる感じが素敵です

ShintaroUemura

2年前

一年前た食べに来て以来、すっかり虜になっている渋谷のフレンチ『ラチュレ』今日も幸せなランチでした。全ての料理が美味しくて最高でした。熊、鹿、猪の肉を使ったアンクルートや鮎のパイ包み、ポークのロースト、ホッキ貝とトマトとスイカの前菜とか、何回訪れても感激してますよ🤗

lalune66

8年前

猪のベーコンのサラダ仕立て マッシュルーム、熟成のコンテチーズ、胡桃、日本在来のタンポポ、軽くフルールドセルを振って ベーコンの香り、肉の美味しい脂が、すべての素材と重なり合って、色々な面を見せてくれます サラダ仕立てだけど、ほぼ肉料理です（笑）

Rina_mango_

1年前

入籍1周年ランチへ🎂 ジビエ料理くさみとかなくおいしく食べられた🍽️ ミシュラン一つ星のお店いけて満足⭐️ #20240525 #ラチュレ(LATURE) #Menu LATURE PLUS

akimomonga

2年前

ラチュレでご飯食べた同僚から このレーズンサンドが美味しかったといただきました サンドもバタークリームもレーズンも美味しかったー 買いたいと思ったけどすぐには手に入らない模様 美味しそうお店行ってみたいなー🤤

lalune66

8年前

鹿の血で仕上げたブータンノアールのマカロン 今夜は自然の恵み、ジビエを頂きます 滑らかで奥深く心つかまれる一品めでした 鹿皮にのせられています 肉だけでなく、血も皮も、命をいただく上で大事にしたいという想いから、と思いました

lalune66

7年前

フィナンシェ それとホワイトチョコレート スパイスの香りで 最後にティーを頂きながら焼き菓子 それとヴァレンタインが近いので、と(^_-) でもカレーをアクセントにしていて楽しませてくれます(^_-) ご馳走さまでした