パティスリー・ヒロヤ・ミナミサワ

kusobabaa

6年前

ビターチョコレートケーキ夏バージョン ラズベリーのチョコレートケーキ 蒸し暑いけどチョコレートもの多し 定番のビターチョコレートケーキの夏バージョンで口当たりが軽いそうです パティシエさんのカカオ愛を感じます^ ^

machico

3年前

・フレジェ ほわっとしたジョコンドとムースリーヌピスターシュと適度に酸味のあるいちご、トップはシンプルに絞ってシャンティイとダイスピスタチオ、エディブルフラワー 赤、白、緑、と彩りもよくこの組合せは間違いない！！

machico

3年前

・ピスタチオフィナンシェ 原材料を見たら「海水」が入っててビックリ…！ ピスタチオはほんのりナッティなこくを感じます。さっくりしっとり食感で美味しい！

machico

9ヶ月前

・フレジエ ナッティで滑らかな口溶けのムースリーヌピスターシュ、小粒でジューシーないちごがギッシリ、生地はしっとりほわっと、トップはシャンティイとダイスピスタチオ

machico

3年前

・モンブラン 土台はメレンゲ、たっぷりのシャンティに濃厚なマロンクリームのシンプルなモンブランですが、 マロンクリームがしっかり美味しい！！ 好きなヤツー

kusobabaa

5年前

四段！！（空手🥋ではない）な素敵な見た目にやられちゃいました イチゴの酸っぱさがまた良い^ ^ 凄い生クリームの量なのにくどくない優等生

kusobabaa

2年前

どっしり大きめな和梨のエクレア 洋梨のしっとり感も好きだけど シャキシャキした和梨も塩キャラメルのクリームに良くあうのだなー✨

machico

9ヶ月前

・モンブラン 濃厚なマロンクリーム、甘さ控えめのたっぷりのシャンティイ、土台はメレンゲ シンプルで削ぎ落とした完成されたモンブラン！

kusobabaa

2年前

ビター 濃い目のチョコレートケーキだけど カカオ酔いと言うかカカオで気持ち悪くなることもなく美味しくいただきました〜

kusobabaa

6年前

ピンクグレープフルーツのマカロン 中のクリームも甘すぎず美味しい^ ^