唐阁

唐阁

中華料理

『唐阁』の店舗情報

住所上海市马当路99号 朗廷酒店5楼
電話番号021-2330-2430

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『唐阁』に投稿された写真

riems
7年前

✳︎大根パイ✳︎ 千切りの大根を使った、とろみのある餡がぎっしり入っていました。サクッとムチっと食感✨ とても綺麗なパイの層で、どうやってこんな綺麗に作るのか謎… こちらは、上海で唯一のミシュラン三ツ星のお店で、なかなか予約が取れないとのこと! 最近仲良くなった駐在妻さんから、予約メンバーに欠員が出たからと急遽誘ってもらってランチしてきました(〃'▽'〃)♪

riems
7年前

✳︎天鹅流沙酥(白鳥のパイ)✳︎ 中には、鴨の塩漬け卵の黄身を使った甘しょっぱいとろ〜り餡。

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