住所 | 名古屋市中村区上石川町5-30 |
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電話番号 | 052-700-4429 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/92ugr53k0000/ |
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和菜や幸さん で親子飲み1 数年ぶりにお父さんとの思い出のお店へ 行ってきました こちらはコース料理で品数も多く 味も本当に美味しいので 何回かにわけて投稿する事にします (^_^)/ 実はこのお店 私が若い頃に色々有って落ち込んでいた時 初めてお父さんが外飲みに連れていってくれた思い出の有るお店 そんなお店で 今日は昔を懐かしみながら 日本酒を飲みつつゆっくりとお父さんと お料理とお酒を楽しむ事が出来ましたよ ◇前菜 ◇白味噌仕立ての椀物 お酒は 三千盛り大吟醸です 続きます↓↓
昨日の続き 和菜や幸さんで親子飲み ラスト 和食の懐石料理屋さんで お父さんと親子のみ 残り3品↓ ◇鱈の白子の唐揚げ ふわっとした白子の唐揚げに あんかけがかかでおり 香りの良い芽ネギがまた味を引き立たせてくれます ◇鮭と九条ネギの炊き込みご飯 お出汁と九条ネギや鮭の風味が良く 素材の旨味がたっぷりの炊き込みご飯 そして赤だし 炊き込みご飯も勿論美味しいのですが お出汁がとても美味しいので 赤だしは本当に美味しくて お代わりください‼とつい言いそうになりました 笑 ↓ 続きます
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和菜や幸さんで親子飲み 2 ◇ホタルイカのジュレ 三杯酢のジュレと黄身酢で全体的に混ぜて頂きます ホタルイカは柔らかくて ほんのりとした出汁の風味と酸味が有り 黄身酢のおかげで全体的にとてもまろやかな味でした ◇カレイの味噌漬け カレイは甘みが有り脂ののりも良くしっとりと柔らか 添えてある ほんのりと酸味の有るカブの漬物が また良い感じで魚の脂を中和してくれている気がします ↓↓続きます