氷舎mamatoko

chiho1023

7年前

本日は氷舎mamatokoでバレンタイン氷第2弾いただいてきました。 ⚫︎ダークモカチョコレートと酒粕ホイップ ラム香るミンスミート入り ¥1200 キレのいいモカチョコソースを氷にたっぷり染み込ませ、甘めのほんのり香る酒粕ホイップに カカオニブのほろ苦く香ばしい食感。 氷の中にも酒粕ホイップとラム漂うミンスミート。 最後の方はモカとクリームとラムが混ざり合い ワタシの大好きな世界❤︎ 横浜元町の銘菓「喜久屋のラムボール」を思い出します。

chiho1023

7年前

氷舎mamatokoでひよこ氷菓店一日のみ営業。 1か月前から楽しみにしていました。 11時から記帳 1時間前から頑張って並びました。今年一番の寒さだったらしく底冷えして寒かった。 ⚫︎クラッシックマサラミルクに洋梨 ¥1000 想像よりスパイスが際立ったマサラミルク。 店主がスパイスの余韻が残りますとおっしゃっていましたが、上品な洋梨のコンポートがとても合う まさにオトナ氷。

sweetbread

7年前

過去pic 氷舎ママトコ クリスマス氷 ver.1.5 たまごの優しいカスタード、カスタードチーズシロップ、ミルクセーキ、ヘーゼルナッツクリーム、ナッツ、ローストココナッツ、いちごの構成です(*´꒳`*) クリスマス＝抹茶 じゃないのがママトコさんらしくて素敵✨ この包み込まれるような優しさを感じられるかき氷はママトコさんならではです(๑>◡<๑)

sweetbread

7年前

過去pic 氷舎ママトコ クリスマスボールver1🎄 この芸術的なまんまる氷(//∇//) クリスマス感満載です✨ クリーミーで濃厚なピスタチオクリームソース、あま〜いショコラオレシロップ、もったり濃厚ヘーゼルナッツクリームというケーキのような構成で贅沢な一皿でした(*´꒳`*)

WU_719706

7年前

バレンタイン氷第１弾の「きなここなっつチョコくるみに生いちご〜水ようかんソース〜」 最初は甘々なきな粉ソースで飽きるかな〜っと思いきや、中には生いちごたっぷりで良い変化が楽しめました^ - ^

chiho1023

7年前

⚫︎焼き栗 ¥1000 バーナーで炙った栗のふわりとしたソース。 中はミルクベースの氷に、角切り栗の渋皮煮がごろごろ。 パリの焼き栗のような香ばしく深い味わい。 ひよこ氷菓店@氷舎mamatoko

sweetbread

7年前

氷舎ママトコ 見た目はシンプルですが中身のサプライズ性はハロウィン氷にぴったり！ かぼちゃは無糖らしいですが素材の味が活きていて存分にかぼちゃを堪能できました(๑>◡<๑) 中の構成にも感動でした✨

sweetbread

7年前

過去pic 氷舎ママトコ 焼きバタースイートポテトとみるく ママトコさんの優しいみるくに優し〜いスイートポテトクリーム✨ 時折感じる焼きバターの芳醇さも最高(*´꒳`*)

amaebi

7年前

かき氷 X'masボール ver. 3.0 マロンクリームソース、ヘーゼルナッツクリーム、ベリーシロップ、キルシュでマリネしたナッツ、ココナッツチップス、いちご、

sweetbread

7年前

氷舎ママトコ 甘酒酒粕クリーム この甘酒の粒々感！お粥のように甘酒を食べているような感覚です✨ 甘酒と酒粕の組み合わせは間違いなしですね(*´꒳`*)