魚よし

kazuhikotsuboya

7年前

岩手のとれホー！ ・ご存知、遠野産とれたてホップ、 略して、とれホー！ ・大槌産とれたてホタテ、 略して、とれホー！ ホタテの貝柱は、ブリブリっとしてて、ヒモの部分は、肉厚こりこりでどちらもたまらんです。 以上、岩手の「とれホ」でした。 活きホタテは、魚よしさんにほぼいつも置いてあるので安心です、何が安心かわかりませんが。ホヤは今ないです、んが、ホヤもとれホです（笑）

kazuhikotsuboya

7年前

大槌町の鮮魚店、「魚よし」さんの加工場の工事と建築・消防・保健所の検査、私が担当させていただくべきところが今日、全て終了しました。 ご家族中心で経営の切り盛りされている鮮魚店さん。まさに、経営と魚を切り盛り。 12月、走ったり、切ったり、盛ったり、食べたり、飲んだり、ガンガン行きましょ〜。 のんびりなんてしてらんないっす

kazuhikotsuboya

7年前

大槌漁港そば、水産加工・鮮魚の魚よしさんの設計を担当させてもらいました。 外壁に日本のわびさび、わさび色を採用させてもらいました（笑）。建物は食べられないのに投稿スミマセン。 完成したら三陸の魚をガンガン食べてくたさ〜い！

kazuhikotsuboya

7年前

事務所で飲み会。お刺身盛合せを造ってもらいました。 近所にお刺身盛合せを注文できる魚屋さんがある幸せ。

kazuhikotsuboya

7年前

美味しくなれ〜