フラノ賓亭留

jugonmama

7年前

フラノのディナーは地元の食材を使ったフレンチ。 前菜 パテとピクルス 鰤のセビーチェ 紅時雨大根 レリッシュ 野付産帆立貝 トウモロコシ 富良野産玉葱 カリフラワーのスープ 海老添え 平目 南瓜 レモンコンフィ 豆乳 黒胡麻 バニラ味噌 黒トリュフ 動産牛サーロイン 赤ビーツ キノコ 栗 洋梨 竹鶴 キャラメル カカオのヌガティーヌ フレッシュハーブティーと小菓子 フランスの四つ星レストランで修行したシェフのお料理を静かな夜空のもとでいただきました。 シャブリからのバローロで♪

jugonmama

7年前

富良野のオーベルジュ チェックインの様子です。 十勝岳連峰が眺められる牛乳瓶でできたランプの元 オリジナルティーとプリンをいただきながら手続き。 その後場所を移し パテシェの焼き菓子やチョコレート ハスカップゼリーなど好きなだけエスプレッソコーヒーと共に、移動の疲れを癒してくれました。 あっ！先ほど雪でしたが無事に帰宅してえりますのでご安心下さいませ。

jugonmama

7年前

富良野の朝 雪もやみ青空の清々しい朝食です！ 和洋折中にすでに盛り付けられています。 焼き立てのパン3種は持ち帰り用の袋も添えられている嬉しいサービス。 お粥と和食のおかずも4品ほど。 白米の用意もありますとの説明あり 野菜たっぷりのお味噌汁も嬉しい♪ 記念写真を撮っていただき 空港で旭川ラーメンを食べて またね〜我故郷

jugonmama

7年前

富良野の夜 食後はバーカウンターで… フリーでカクテルやウィスキーなどをいただけます。 3杯ほど作っていただき食後の余韻を楽しみます。 マントルを囲み火を見つめホットワインをのみながらマシュマロを焼いて食べ 語りあいました。 お部屋にはお夜食が用意されています。 ご飯を少し食べたいだろうという粋な計らいです。 ゆっくり静かに心地よい夜がふけていきます。