よみがな | たいわんさきめんせんあんどたいわんばるばーばーばー |
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駅 | 西新宿駅 |
距離(m) | 281 |
カテゴリ | 台湾料理 |
住所 | 東京都新宿区西新宿7-12-12 サギヤビル101 |
電話番号 | 03-3365-3050 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/ede4vykf0000/ |
休業日 | 日曜日 |
休業日(備考) | 祝日 |
平日営業時間(備考) | 11:30 - 13:30/18:00 - 23:00 |
土曜営業時間(備考) | 11:30 - 13:30/18:00 - 23:00 |
休日営業時間(備考) | 11:30 - 13:30/18:00 - 23:00 |
ランチ | 1,000円以下 |
ディナー | 1,000〜3,000円 |
利用目的 | 友人・同僚と |
特記事項 | 完全禁煙 |
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西新宿にある台湾屋台飯の店 カウンターのみで夜は台湾酒場になる。 麺線はソーメンを煮込んだソウルフード 鰹出汁ベースのあんかけにモツ煮や蒸し鶏、浅利パクチーが乗っている。 中華香料は殆ど感じない。具が冷たいので天地返しで温めた。卓上の台湾ウースターソースやカツオにんにくペースト 食べる辣油など味変 普通サイズ500円 は茶碗サイズ、味も量もちょと物足りない。
麺と一緒に頼んだルーロー飯300円 これも小茶碗サイズ 汁ダク、高梨、酢漬けキャベツとバランスが良く麺より 美味しく感じた。台湾好きの人の溜まり風で「いつもの」で通じている。
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麺線。台湾の国民食で、とろみのあるかつおだしのスープに極細の素麺のような麺を入れて煮込んだもの。麺とスープが一体化して、不思議な食感です。全部をよく混ぜ、れんげで食べるという食べ方も面白いです。初めて食べたけど美味しかった! 昼間はこの麺線の専門店、夜は台湾バル888と名前を変えて、季節の野菜料理や台湾ソーセージを出すおばんざい屋になるそうです。