野趣 拓

野趣 拓

居酒屋

『野趣 拓』の店舗情報

住所広島県広島県広島市中区堺町2丁目1−11
電話番号0829616330

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『野趣 拓』に投稿された写真

t_rex24
3年前

北広島町の岩崎さんが育てた 合鴨の炭火焼き♡(*´ω`*) 無農薬で安全な米と鴨肉を 育てる農法「合鴨農法」の生産者 奥から 手羽元 ロース(むね肉) もも 砂ずり 椎茸燻製 添えてあるマイクロリーフや ベビーリーフは 広島県三原市の梶谷農園のもの 日本のトップシェフ 世界中のシェフから評価されているハーブ生産者 丹波の黒さや(枝豆) 超大粒♡(*≧∀≦*)

t_rex24
3年前

広島県三次産の栗で 栗ご飯♡(*≧∀≦*) ミル友さんの投稿を見て すごく食べたかったので ぶち嬉しい‼️ 渋皮を残してあるのは 味に奥行きが出るからだそうです 広島の高宮町産のお米と もち米を半分ブレンド 胡麻塩をかけて♪ ハヤトウリぬか漬け 昆布煮 実山椒 デザート(食べかけで失礼) ラ・フランスのシャーベット シャインマスカット

t_rex24
3年前

こちらのお店は コース料理のみの提供です ヱビス生で乾杯♡(*≧∀≦*) 先付は 秋野菜と太刀魚の菊花和え (蓮根 芋茎 春菊 椎茸 胡桃 カタバミ) 天然鯛の潮汁 みむろ杉 純米吟醸 山田錦 火入れ(奈良) 限定流通の ろまんシリーズ

t_rex24
3年前

お造り♡(*´ω`*) 天然鯛 (寝かせ)何日かな? かます (酢締めにして焼き霜) 脂のってるぅ♪ 添えてあるのは コリンキー 芸州 吉和村の 植本わさび

komatui
4年前

昨夜のコース 野菜のぬた 蓮根などシャキシャキ お椀は鱧と焼きナス お造りはあこうと太刀魚 サワラの柚庵焼き キンメ的なのと自然薯的なののあんかけ ご飯は枝豆とじゃこの炊き込み 無花果の羊羮的なの

t_rex24
3年前

広島の神雷 秋上がり山廃純米酒を ぬる燗で♪(*´ω`*) この後に出てくる料理に使った 合鴨のハツと肝の生姜煮♡ 紅葉した木の芽が 添えてあります

t_rex24
3年前

蓮根まんじゅう♡(*´ω`*) 天然なめこと小かぶの餡かけ 中は鹿肉のそぼろ入り ぎんなんとマイクロ春菊(新芽)が 添えてあります♪

t_rex24
3年前

おはようございます 昨夜は ずっと行きたかったお店に♡ 大将と会うのは久しぶり♪(*^.^*) 登場が遅くなって すみません!(笑)

komatui
4年前

昨夜のお酒 冷やは広島のお酒を中心にラインナップ 左下は燗で出してもらいました 人数多かったのでみんなでわいわい飲み比べして楽しかったなぁ

t_rex24
3年前

土鍋で炊いた できたて栗ごはん♡ (*≧∀≦*)キュン

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