川村屋
『川村屋』の店舗情報
| 住所 | 愛知県愛知県名古屋市中区新栄２丁目１８−１ |
|---|---|
| 電話番号 | 0522620481 |
『川村屋』を予約する
【一休レストラン】でネット予約
【 ヒトサラ 】でネット予約
【Yahoo!ロコ】でネット予約
『川村屋』に投稿された写真
可美物 うましもの、と読みます。生の無花果を生葛で包み込んだシンプルなお菓子です。でも、これは世界一美味しいお菓子だと思います。生の無花果のフレッシュさに生葛の滑らかで絶妙な柔らかさが包み込んで、びっくりする位美味しいんです。
わらび餅 こんなタイプのわらび餅は初めていただきました。こし餡のあんこ玉をやや厚めのわらび餅で包み、氷餅を散らしてあります。きな粉がないので、ちょっと葛を思わせるようなわらびの香りがひきたちます。とっても美味しいお菓子です。
すすき野? 実は銘は記載されてなかったのですが、勝手に焼印からすすき野と予想しました。道明寺で白小豆を包んでいるのですが、ぷちぷちした食感のアクセント、甘みとのバランスが絶妙な白小豆餡、本当に素晴らしく美味しいお菓子です。
銘は明記されてませんでしたが、きんとん菓子です。そして、そぼろには柿が練り込んであるそうですが、柿の香り、甘みがしっかりと感じられるとっても美味しいそぼろです。そして芯の粒餡が上品で素晴らしく美味しいきんとん歌詞です。
可美物 無花果を生葛で包んだお菓子です。シンプルですが、これ程美味しいお菓子は他に食べたことがありません。生の無花果の新鮮さと生葛の滑らかな食感は神業としか言いようがありません。 世界一美味しいお菓子だと思います。
はなびら餅 味噌餡の味噌らしさがちゃんとありながら、突出することなく、全体として綺麗にまとまった素敵な味わいです。それを包む練り餅の柔らかさがありながらしっかりと餅の弾力性も秘めて素晴らしく美味しいです。
丹波路 もちっとしたあんこ風味のこなしで栗餡を包み、芥子粒を貼り付け、栗の姿を模したとっても美味しいお菓子です。こなしの味わい、食感がアクセントになっていて栗餡だけ以上の素敵なお菓子になっています。
青梅 白小豆餡をういろうで包み、梅を模した美しいお菓子です。それだけでも十分に美味しいのに一捻りされたこちらのお菓子、餡に梅の風味が加わって、姿も味も梅を感じさせる美味しいお菓子です。
うぐいす餅 こし餡を餅生地で包み、青きな粉をまぶしてあります。青きな粉の風味が素敵です。そして餅生地ですが、もちもちしているのですが、餅というよりういろうかのよう。不思議なお菓子でした。
おうちごはん
お弁当
キャラ弁
エリアで探す
目的で探す
ランチにおすすめ
デートにおすすめ
パーティー・宴会におすすめ
マガジン『川村屋』に関するまとめ記事
記事がありません
『川村屋』の周辺情報
丹波路 栗の形そっくりに作られたこなしのお菓子の中にはたっぷりの栗きんとん生地が詰まってます。こなし生地が味の邪魔をせず、きんとん生地と一体となって体験したことのない食感になっているのですが、これがびっくりする位美味しいです。