宇和島鯛めし 丸水 道後店

tearecipe

6年前

道後温泉について、目指すは宇和島鯛めし。水丸水産がお勧めと聞いたので、そこに入ってみました。 松山の鯛めしと宇和島の鯛めしは違っていて、松山が炊き込みご飯なのに対して、宇和島は刺身と出汁卵で食べる仕掛け！ しかもこの店では、出汁が辛めか甘めか、まろやかかの3種類、そして卵も産地別の3種類、鯛も天然物か宇和島の養殖ものか、あるいはその食べ比べができるなかなかの優れたセレクション！まろやかな三代目出汁に熊野養鶏の美豊卵、そして天然鯛をセレクト。 美味しかったです！ 卵かけ鯛ご飯だね、これは！

michey

6年前

西日本周遊記🚗⑧ 道後温泉、松山 旅行4日目 この日は移動日のはずが、西日本豪雨の影響で電車が運休になっており、予定外の観光。 道後温泉街をぶらぶらして、松山城観光🏯 一言で言うと…松山城キツすぎ(´Д` )炎天下で子連れで登山したことを激しく後悔しました（笑） 昼食は、名物の鯛めしϵ( 'Θ' )϶ 土鍋で炊いた炊き込みご飯を想像してたら全然違った（笑） 簡単に言えば、鯛の刺身が入った卵かけご飯🍚 偶然入ったお店が、発祥の店？だったみたい！ 美味しかった♡

buchitk

7年前

そして、これが本番の天然真鯛の鯛飯と。。出汁と卵をそれぞれ3種から選べるおしゃれ具合と。 だしは初代のタレという辛さ引き立つ濃い目をチョイスし、卵は美豊卵という濃い目の黄身の卵をば。 確かに卵をタレに溶いても結構な辛さが残るほどで、これはご飯が進んで仕方がない味。。 やや大きめのお椀に3膳と少しくらいかけてゆっくりと天然真鯛の刺身と薬味を堪能。。 これで今の仕事で松山に来る事も無くなると。。寂しさ残る松山最後の夜で。。

busasabu

6年前

宇和島鯛めし＆じゃこ天三昧 宇和島の鯛めしは鯛の刺身をダシ醤油に漬けて絡ませます。 暫くしたらほかほかご飯に鯛の刺身とダシ醤油をかけていただきます。 こちらのお店はたまごの甘みが強く卵かけご飯を食べている感じです、 ダシ醤油は家庭（店舗）によってそれぞれの味があるそうです。 じゃこ天は宇和島、八幡浜、松山産の3種類を食べ比べ。 蒲鉾のようなマイルドなものから小骨のザラザラ感が強いワイルドまでどれも美味しいかったです。

sinsekai

6年前

宇和島名物 鯛めし 天然鯛を甘辛い出汁と玉子でいただく 鯛がいいので美味しい 出汁 は 辛い 甘い さっぱり の3種類から選ぶ 玉子も やはり3種類から選ぶ 正解かわからないので、選んだものが良かったどうかはわからない 今回は 道後店限定の 甘辛い出汁とコクのある玉子をチョイス 美味しかった ごちそうさま(^^)

nashie2027

7年前

瀬戸内の旅2日目 夜 道後温泉で宇和島の鯛めしを戴きました♡ 宇和島から道後温泉に店を移したという 丸水さん。 タレと卵が選べます！ 私は1番人気、三代目のタレと美豊卵♡ ご飯はおひつに3杯分❗️ 理性を失わず、2杯で止めました…ε-(´∀｀; ) @buchitk さん美味しかったよ〜٩( ᐛ )و

mintia_1

7年前

宇和島鯛めし、天然鯛と養殖鯛「鯛一郎クン」の食べ比べセット( ´ ▽ ` ) なんとか道後までたどり着き夜ごはんです。 おしゃれなお店で美味しい&単身観光客が結構多くてちょっと安心^^ で、鯛を食べ比べると歯応えや香りが確かに違う。 ま、クイズにされたら分からないだろうけど（笑）

nekochudoku_yuki

8年前

2016.8.11 晩ごはん ＊愛媛名物 宇和島鯛めし 大分からフェリーで愛媛県に渡り、松山へ。 道後温泉に入って、宇和島鯛めしを。 ちょっと前にケンミンショーで見て、食べたかったやつ！！ なんて贅沢な卵かけごはん！！ 美味しく頂きました(●´∀`人´∀`●)

m4arrows

5年前

夜は宇和島鯛めし🎶 旅の目的は、下の子が鯛めしが食べたいと家庭科の教科書に載っていた郷土料理を見て言ったのが始まり😄 天然と養殖の二種類あって、それぞれ頼んで食べ比べ。写真は天然。やっぱり天然のが身がしまってる😋 あと、じゃこ天。

tomosakura

3年前

愛媛の道後温泉に来ました。ちょっと遅いランチは、宇和島鯛めしで。 これも、ずっと食べて見たかったんだよね〜(笑)