MISO18ヶ月

MISO18ヶ月

自然食・薬膳
南新宿駅

『MISO18ヶ月』の店舗情報

よみがな みそじゅうはちかげつ
駅 南新宿駅
距離（m） 205
カテゴリ 居酒屋
住所 東京都渋谷区代々木1-13-4 1F
電話番号 03-6276-0682
お店Web https://www.hotpepper.jp/strJ001128590/?vos=nhppalsa000016
休業日 日曜日,第3土曜日
休業日(備考) 第1
平日営業時間(備考) 11:30 - 14:00 L.O.13:30\n17:00 - 24:00 L.O.22:45
土曜営業 17:00 - 24:00
土曜営業時間(備考) L.O.22:45
休日営業時間(備考) [祝] 17:00 - 24:00 L.O.22:45
ランチ 1,000〜3,000円
ディナー 3,000〜5,000円
利用目的 友人・同僚と

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『MISO18ヶ月』に投稿された写真

mikikim
7年前

「手前味噌のススメ」味噌作りのWSに行って来ました！ 麦・米・豆の味噌テイスティングで自分好みを確認するところから始まり、水煮大豆（愛知県産フクユタカ）を潰す→塩切り麹作り→塩切り麹・大豆・水をこねて混ぜる→みそ玉を作って、空気を抜きながら少量ずつ容器に詰める→表面に振り塩→重石をのせて熟成開始！半年から一年寝かせます。 結構、ガテン系のWSだったので、作業後に頂いたお味噌汁で癒されました♪ 最近気づいたけど…私は料理好きというより、仕込が楽しいみたいです(//∇//)

yuu_y
3年前

大葉みそ焼きおにぎり テイクアウト これにだしがついてて（写真撮り忘れたけど）お茶漬けみたいにして食べるやつ！おこげ美味しい～、だしがないとちょっと濃いけどそれはそれでおつまみとかにも良さそう。結構ボリューミー。

yuu_y
3年前

エビ味噌マヨと唐揚げの味噌マスタード和え

yuu_y
3年前

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mieapril
7年前

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7年前

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