山西亭

voyager_w

3ヶ月前

被面のせいろ蒸し(莜麺栲栳栳) ムギムギしい香りの麺(というか餃子の皮状の生地をクルリと巻いて蒸したもの)を、炒り卵入りのトマトたれと黒酢たれが付いてくるのでそれに浸けて食べます うまく1枚1枚はがれないですが楽しくて美味しい…麺なんだけど酒のつまみとして立ってるというか楽しい麺 トマトだれも美味しいけど、マロくて全然むせない黒酢たれも美味しいですなあ

Alicia_zaki

7年前

久しぶりの山西亭。 山西料理という珍しいお店。ミイルの項目にも無かった(^_^;) 麻辣刀削麺（上）、担々刀削麺（下）。 ここほど美味しい本格的な刀削麺が食べられるお店はなかなか無いと思います。 麺はモチモチでスープによく絡みます。 特に麻辣刀削麺は絶品だと思う。

voyager_w

3ヶ月前

日本では珍しい山西省の麺料理がいただける、というお店 まずはビールと豚みみ細切りの和え物(凉拌耳丝) 大蒜と辣油でサッと和えている感じ、美味しくてビールに合いますが明日が気になる感じでもあり…（ホテル戻ってりんごジュースと牛乳だ！

takakanna

5年前

ヨウミェンラオカオカオ 中国 山西省の麺料理。 トマトのタレと黒酢でいただきます。 名前が覚えられませんw #紹興酒

narasan

5年前

刀削麺量多過ぎ…w(^◇^;) #tokyo #lunch #chinesefood #setmeal #standard

yasar

5年前

担々刀削麺。800円。明治通り沿い地下のよいお店。ほかのランチメニューもだけど、山西料理も食べてみたい。

WU_233296

6年前

麻辣刀削麺 この店は麺がものすごく美味しい。 ツルモチで理想的。 山椒の香とパクチーの香りが大変よく満足しました。

mizu_nyu

8年前

ずーっと行きたかったお店へ。山西省郷土料理。麺のルーツみたいなものがたくさん。

mizu_nyu

8年前

じゃがいも練り込んだ麺。 他にも、そば使ったものとか。 黒酢多様なのも好み❤

tomoda_takeyoshi

7年前

ちょっと辛め、ちょっと酸っぱ目な麺。 ものすごく美味しかった。ここ夜も行きたい。