SUGALABO

Alicia_zaki

3年前

久しぶりのスガラボ 締めのカレー 日向夏とココナッツソルベ ルバーブにピスタチオのアイス、古都華のソース。 いつもの、土佐ジローのプリンとマドレーヌ。 いつもながらお腹いっぱい… だんだん食べきれなくなってきたような…年かしら？😓

meganesan

7年前

ミニカレー 迷わずお願いしました！ ぶどうのデザート 栗のデザート 焼きたてのパイをスガさんが持ってきてくれました(°▽°)お腹の方は… 全然食べます！と一生懸命頷いてしまいました（笑

Nana_777

8年前

2/8 秋田のじゅんさい入ガスパチョ 岐阜の多田さんが作った唯一の国産プロシュートといちじく 広島の黒アワビと生口島の希少レモン、宝韶寿（ほうしょうじゅ）ズッキーニをアワビの肝ソースで

meganesan

6年前

SUGALABO 3/5 クリスマスディナー 鳥取漁港 松葉蟹 ヒノヒカリのリゾット たっぷりの蟹 その上から白トリュフ！ 新潟 真鴨 SUGALABOさんでは真鴨は初めていただきました！こちらは黒トリュフをたっぷり^ ^

Nana_777

8年前

8/8 土佐ジロー卵を使ったチョコレートムースとマドレーヌ。 小ぶりとは言え、2人でこんなに食べられないのでお土産にしてもらいました(^^)

Nana_777

8年前

3/8 鮎のリエットの春巻き 蓼酢ソース 青トマトとキュウリ添え 花付きのキュウリが可愛い❤️ 鱧とういきょうのブイヤベース 炙った鱧と魚介のお出汁のマリアージュ最高でした✨

qch335

7年前

@Nana_777 ｻﾝのおかげで念願のスガラボさんへ@breeze_mango ｻﾝともご一緒に♪ 毛蟹、ホタテ、鰻、甘鯛、茅ヶ崎和牛、デザートはとうもろこしに桃 食べたかったカレーもいただけて幸せ✨

lalune66

6年前

アミューズ 最中 ラボという名のキッチン まずはじめはいくつかのアミューズから 京都末富さんの最中皮 中身はイクラ・雲丹・卵黄の最中 Pairing: KRUG GRANDE CUVEE アミューズに合わせて、ご相伴に預かって

Alicia_zaki

4年前

秋のスガラボ③ スガラボカレー🍛 本日のデセール マロンミルフィーユ、栗の花の蜂蜜のアイス 柿とアールグレイ ミニマドレーヌと土佐ジローのコーヒープリン いつもお腹いっぱいだけど、今回もお腹はち切れそうでした😅

Alicia_zaki

4年前

スガラボ② 鳥貝、賀茂那須に山葵のジュレ 白ワインはムルソー トマトに毛蟹を詰めて、じゅんさいの生姜スープ　 またシャンパーニュ　今度はポルロジェ 雪室熟成ジャガイモ　中に土佐ジローの卵黄 キャビアは一缶乗ってます😳