ABCクッキングスタジオ 横浜モアーズ

laputa3977

4年前

17日（月）は、お友達と横浜で料理レッスンに行って来ました😊 「華やかゴージャス！絶品おもてなしディナー」ということで、長年愛される「デュワーズホワイトラベル」で作ったいつもよりリッチなハイボールと合わせて絶品イタリアン料理を作りました💕 メニューは、スコッチエッグ風トマト煮込み～バターライス添え～、オイルサーディンのポテトサラダ、焼きパプリカのマリネ、レーズンケーキ、デュワーズホワイトラベル　ハイボールの5品でした😘

duffy_friends

1年前

夫と一緒にABCクッキングで 期間限定ディズニーPicnic Collectionクラス ＊ミッキーマウス サンドイッチ ＊ベーコンチーズグローブ いつも通っているスタジオを飛び出して 以前お世話になった先生がいるスタジオに行って 1年ぶりに再会＆習ってきました🙌🏻 サンドイッチの中身のツナマヨやレタスや パンツのボタンのチーズは 自宅に帰ってから挟んだり付けたりして TDRで買ったお皿に乗せて お家でディズニー気分🏰 夫が作ったパンは次の投稿に続く➡️

laputa3977

5年前

今日はお友達と横浜で、講師オリジナルレッスンのホワイトチョコチーズケーキ～イチゴのコンフィチュールのせ～を習って来ました(๑>◡<๑) 強力粉に、薄力粉やコンデンスミルク、ホワイトチョコパウダー等を入れた軽い仕上がりのパン生地をめん棒で伸ばして、角型に敷き込み、ホワイトチョコ入りのチーズクリームを流して、焼いてから、粉糖を周囲にふって、仕上げに手作りのイチゴのコンフィチュール、スライスしたイチゴ、セルフィーユを飾って完成しました(^_−)−☆

laputa3977

8年前

料理教室の糖質コントロールレッスンで、海老とたっぷりきのこのオーブン焼きを作りました(๑>◡<๑) きのこはマッシュルーム、しめじ、まいたけを使いました(≧∀≦) 耐熱容器にきのこ類、海老に塩こしょうをふって、にんにくのみじん切り、ローズマリーを散らして、全体にオリーブオイルをまわしかけて、オーブンで焼いて、仕上げに岩塩をふって、バジルとレモンを飾りました(^_−)−☆ とにかく簡単なオーブン料理で見た目も華やかに作れました（＾Ｏ＾☆♪

Usagichan_01

7年前

昨日の料理教室 パン作った(*´∀｀*) シュトロイゼルクーヘン 生地がベタつくと思いきや ちゃんとまとまった(*´∀｀*) 先生に褒められた(^.^) 出来たても美味しかったし 冷蔵庫で冷やしても 美味しかった(*´꒳`*) この前ご一緒した 70歳のおばあちゃん？ おばあちゃんに見えないというか… その方とまたご一緒して より仲良くなって笑(о´∀`о) 授業がとても楽しかった(´∀｀*) また一緒に受けたいな(^-^)

laputa3977

6年前

今日は夕方から横浜モアーズにある料理教室でSmileSai 1dayレッスンのホームパーティーメニューを習って来ました(*^◯^*) 4人レッスンがキャンセルがあり、お友達と2人で楽しく作って来ました（＾Ｏ＾☆♪ メニューは、サーモンとモッツァレラチーズのクリームパスタ、鶏肉とチーズの香草パン粉焼き、ベーコンとかぶのスープ、バラのりんごゼリーでした(๑>◡<๑) 比較的簡単にオシャレな仕上がりで、美味しく頂きました(*´∀｀*)

laputa3977

5年前

今日は、会社帰りに横浜で講師オリジナルの黒豆きなこ餅パンを習って来ました(*^◯^*) きなこたっぷりの生地に白玉粉と黒糖で作った求肥と黒豆を包んで、きなこをまぶして、二次発酵して、更に焼く前にきなこを茶こしでふりかけてからオーブンで焼きました(๑>◡<๑) 帰りに快速電車に乗ってしまい、自分の最寄り駅はスキップされてしまい、20分ぐらいロスして、帰りに実家に寄って、22時ぐらいになんとか帰って来ました(￣(工)￣)

laputa3977

5年前

今日はお友達と横浜で講師オリジナルレッスンのサワーオレンジというパンを習って来ました😊 薄力粉も入った生地に仕込み水をオレンジジュースにして、サワークリームも混ぜ込んで、お砂糖とサワークリーム、オレンジの絞り汁を混ぜて、パン生地にのせて、塗りたまごをして、グラニュー糖をふって、コンポートしたオレンジのスライスをのせて、焼きました😍 仕上げに、表面にあんずジャムを塗って、ピスタチオとセルフィーユを飾って完成しました😘

laputa3977

8年前

今日は、「石窯オーブンで楽ちん 彼に作る晩ごはん」をお友達と習って来ました(๑>◡<๑) オーブンレンジ「石窯ドーム」で、「レンジ調理」などのオート調理をふんだんに使用し、鮭のから揚げと根菜のピリ辛甘酢だれ、なすとパプリカの中華風マリネ、じゃが芋とザーサイの和え物、桃のブラマンジェの4品を作りました(^_−)−☆ ご飯を始め、結構持って帰って来たので、明日食べようと思いますΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ

laputa3977

5年前

今日は、横浜で講師オリジナルレッスンの2種の全粒粉のパンを作って来ました😊 生地量300gで、強力粉、薄力粉、全粒粉を混ぜた生地に、一つはベーコンに八丁味噌味噌を塗って、挟んだ生地にクープをいれて、青ねぎを詰めて高温で焼きました😍 もう一つは、常温発酵させた生地にクープを入れて、エビと玉ねぎを入れたトマトクリームに、ブロッコリーとぶなしめじをトッピングして、こちらも高温で焼きました💕