ABCクッキングスタジオ 横浜モアーズ

ABCクッキングスタジオ 横浜モアーズ

手料理:パン・ピザ・パイ

『ABCクッキングスタジオ 横浜モアーズ』の店舗情報

住所横浜市西区 高島1丁目1番2号
電話番号045-290-0345

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『ABCクッキングスタジオ 横浜モアーズ』に投稿された写真

laputa3977
2年前

今日はお友達と「明治北海道十勝チーズで乾杯!手作りピザで贅沢家飲み」というタイアップレッスンを受講してきました。 チーズ好きにはたまらい!3種のチーズ(明治北海道十勝ボーノ、切り出し生チーズモッツァレラ、明治北海道贅沢スライス3way うまみ濃厚チェダーブレンド)を使ったメニューで、きのことたっぷりチーズのピザ、ほうれん草のサラダ、あつあつトマトを作りました。 いずれもブロックベーコンを細切りにして、ガーリックとオリーブオイルで、ゆっくり温めて作ったガーリックベーコンオイルを使いました。

laputa3977
1年前

昨日は2枠の空きを見つけて、お友達と横浜モアーズに講師オリジナルのパンレッスンを受講して来ました。 2種のいちごパンということで、生地にいちごのフリーズドライパウダーを加えて、可愛らしいピンクの生地を作って、3個ずつを違う成型にしました。 3個はソフトフランス生地に上新粉をまぶして、クープを1本入れてから焼いて、冷ましてから、カスタードクリームパウダーにいちごのフリーズドライパウダー等を加えたクリームを斜めにカットした部分に絞って、スライスしたいちごをサンドしてセルフィーユを飾って完成でした。

laputa3977
5ヶ月前

今日は横浜で、講師オリジナルレッスンのバレンタイン向けのプレゼントにぴったりのプチショコラ〜2種のクリーム〜を習って来ました(๑>◡<๑) ココア生地に2種類のクリーム(ティラミス風クリームとフランボワーズショコラクリーム)を包んだものをブリオッシュ型に入れて焼きました(^O^☆♪ 冷ましてから、フランボワーズショコラクリームの方はアイシングを塗って、フリーズドライのフランボワーズと金粉を飾り、ティラミス風クリームの方は粉糖をかけて、真ん中のハート型にはココアをかけて完成でした(^_−)−☆

laputa3977
2ヶ月前

今日は横浜で、講師オリジナルのパンレッスンで3種のヴィエノワーズを習って来ました😊 1つ目はホットドッグ風で、ウィンナーを粒マスタードとケチャップと共に巻き、塗りたまごして、2つ目はアスパラサーモンチーズで、スモークサーモンに黒こしょうをふって、アスパラガス、プロセスチーズとともに巻き、粉チーズをまぶして、2つを先に焼きました😘 最後はショコラオランジュで、チョコチップとオレンジピールを混ぜ込んだ生地を巻いて、強力粉を表面につけて、霧吹きをして、バリッとした食感になるように焼きました💕

laputa3977
2年前

今日は料理教室で健康なカラダをつくる!糖質コントロール(洋食編)で、チキンとトマトのペンネ・アラビアータを作りました(๑>◡<๑) たっぷりのにんにくのみじん切りと赤唐辛子を弱火で香りが出るまで炒めて、鶏もも肉を加えて両面に焼き色をつけて、取り出してから、玉ねぎをしんなりするまで炒めてから、しめじを加えて炒め、鶏肉を戻してから、カットトマト、コンソメ、水を加えて煮てから、茹でたパスタを加えて、盛り付けして粉チーズをかけて完成しました。 パスタは全部持って帰ってきたので、明日頂きま〜す。

laputa3977
7ヶ月前

今日は先日空きを見つけて、久しぶりに横浜で講師オリジナルのパンレッスンを受講して来ました(*^◯^*) ちくわパン2種類で、1つは、ちくわにツナマヨを挟んで、プレーン生地を巻き付けて、刷毛で塗り卵して、クープを入れて、マヨネーズを絞り、もう1つは、ちくわにマッシュしたじゃがいも、明太子、ピザ用チーズを混ぜたものをちくわに挟んで、青のりを混ぜた生地をめん棒で伸ばして、切り込みを入れてちくわを巻くように編んで、塗り卵して、クープを入れて、ピザ用チーズをのせて焼きました(๑>◡<๑)

laputa3977
2年前

料理教室の糖質コントロールレッスンで、アンチョビドレッシングのグリーンサラダを作りました(๑>◡<๑) ベーコンはカリカリに炒めて、グリーンリーフ、ルッコラ、ラディッシュと神奈川県限定レッスンだったので、キュア・リーフという野菜を初めて使って、アンチョビドレッシングに和えて、頂きました(^O^☆♪ http://www.plantplant.jp/cureleaf/lineup/index.html キュア・リーフを1袋、お土産に頂いたので、明日食べようと思いまーす(^_−)−☆

laputa3977
4ヶ月前

今日はお友達と横浜で、講師オリジナルレッスンのホワイトチョコチーズケーキ~イチゴのコンフィチュールのせ~を習って来ました(๑>◡<๑) 強力粉に、薄力粉やコンデンスミルク、ホワイトチョコパウダー等を入れた軽い仕上がりのパン生地をめん棒で伸ばして、角型に敷き込み、ホワイトチョコ入りのチーズクリームを流して、焼いてから、粉糖を周囲にふって、仕上げに手作りのイチゴのコンフィチュール、スライスしたイチゴ、セルフィーユを飾って完成しました(^_−)−☆

laputa3977
2年前

料理教室の糖質コントロールレッスンで、海老とたっぷりきのこのオーブン焼きを作りました(๑>◡<๑) きのこはマッシュルーム、しめじ、まいたけを使いました(≧∀≦) 耐熱容器にきのこ類、海老に塩こしょうをふって、にんにくのみじん切り、ローズマリーを散らして、全体にオリーブオイルをまわしかけて、オーブンで焼いて、仕上げに岩塩をふって、バジルとレモンを飾りました(^_−)−☆ とにかく簡単なオーブン料理で見た目も華やかに作れました(^O^☆♪

Usagichan_01
1年前

昨日の料理教室 パン作った(*´∀`*) シュトロイゼルクーヘン 生地がベタつくと思いきや ちゃんとまとまった(*´∀`*) 先生に褒められた(^.^) 出来たても美味しかったし 冷蔵庫で冷やしても 美味しかった(*´꒳`*) この前ご一緒した 70歳のおばあちゃん? おばあちゃんに見えないというか… その方とまたご一緒して より仲良くなって笑(о´∀`о) 授業がとても楽しかった(´∀`*) また一緒に受けたいな(^-^)

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