鮨一路

鮨一路

寿司
函館駅前駅

『鮨一路』の店舗情報

よみがな すしいちろ
駅 函館駅前駅
時間（分） 2
距離（m） 151
カテゴリ 寿司
住所 北海道函館市若松町20-10
電話番号 0138-22-1511
お店Web https://www.hotpepper.jp/strJ001145546/?vos=nhppalsa000016
休業日 火曜日
平日営業時間(備考) 12:00 - 14:30/17:00 - 22:00
土曜営業時間(備考) 12:00 - 14:30/17:00 - 22:00
休日営業時間(備考) 12:00 - 14:30/17:00 - 22:00
ランチ 1,000〜3,000円
ディナー 5,000〜10,000円
利用目的 友人・同僚と

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『鮨一路』に投稿された写真

WU_5895
8年前

函館で唐墨。手前が板さんから「大人のキャンディ」と説明された筋子の唐墨で、ねっとりを超えて本当にキャンディのように口の中に筋子の風味が残ります。何だこれ。美味しいぞ。 唐墨はボラの卵で作るものというのがイメージでしたが、イタリアではマグロでも作るとのこと。 こちらでは筋子好きな函館っ子の気質をうけて試しに作ってみたそうで、これにたどり着くまでに素材や塩分濃度など試行錯誤を繰り返したそうです。 「このお店でしか食べられないもの」を出してくださるお店に弱いんですよねぇ(⁎˃ᴗ˂⁎)

hiasa
7年前

はぁ〜るばる来たぜ 函館ぇ〜♪

hiasa
7年前

目の毒w

senamtm
6年前

senamtm
6年前

senamtm
6年前

senamtm
6年前

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