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前の晩は午前様だったけど(写真は電池切れにより自分のもので撮ってないので後ほどアップ) がんばって早起きの最終日^_^ これまた 現地赴任の友人がオススメしてくれた こちらの朝飲茶に(๑˃̵ᴗ˂̵) 口コミサイトでは ワゴン式の飲茶のお店でおいしいけど 朝のはじめはオーダー式で 腹一杯になるころワゴンが出て来るとのこと 案の定たらふくいただいた9:30ごろ ワゴンが出てきました(笑) でもホント オススメだけあってお味おいしかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
GWは香港へエスケープ というか乾物仕入れ ナイトフライトでヘロヘロになりながら早朝着 朝食は金鐘のメトロポールで飲茶 ビールはなくてジャスミン茶で 旨かったのは写真のスペアリブと苦瓜の豆豉炒め 豆豉の甘味と苦瓜が程よいバランス このバランス感覚は良い学びになりました。 さぁ仕入れ仕入れ。
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月曜日です✨ 飲茶って言うと、蒸籠が山盛りの手押しワゴンがテーブルを回って来て、あれやこれや蓋を開けて見て選ぶ・・・ そんなイメージですか? 今はそんなお店は殆どなくなってしまい、メニューから注文するようになっています。点心を見て、食べたいものを直感的に選ぶのは過去の話です! でもここは今も手押し車でゴロゴロ持ってきます✨ ある意味伝統的なお店ですね! さて! 皆さんは、どちらのタイプがお好きですか? ワゴンがゴロゴロタイプ? メニューで選ぶタイプ?