カフェレストラン パルタジェ

himeta_wine

7年前

暴風吹き荒れる横浜です。大雨警戒情報も発令されました｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 各地、甚大な被害が出ないことを祈ります。 それにしても家が暴風で揺れてます…。 非常時グッズを枕元に置いて、今日のミイルの振り返り。おっと！メインに到達してないっ(＞＜) 魚のメインは本日のお魚のパータフリック包み焼きと舌平目のサフラン風味 モンサンミッシェルのムール貝の添え(๑˃̵ᴗ˂̵)

himeta_wine

8年前

後輩ちゃんと、ディナー（＾∇＾） 今日は車だったんで、しらふで美味しくいただきました ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ オードブルはパプリカのムースに鴨肉の燻製。 蟹のタルト 自家製スモークサーモン添え。 蟹肉たっぷり‼︎ 海老のクリームスープ。 どのお料理も素材の味がしっかり活きてます ^_−☆ たくさんおしゃべりしながら完食＼(^o^)／

himeta_wine

7年前

今日は1日中雨続き。 台風、心配ですね・°°・(＞_＜)・°°・。 気分を上げるため⁉︎ お気に入りのフレンチのお店へ。 オードブルはキノコのキッシュと牛タンの テリーヌ&海の幸（アナゴ、オマール海老、帆立貝にサーモン）のテリーヌ＾＾ スープは栗のポタージュです╰(*´︶`*)╯♡

mihokyt

9ヶ月前

今日のランチはフレンチをご馳走になりました🍴 オードブル:カニのタルト スモークサーモン スープ:ごぼうのポタージュ メイン:蒸し魚のキノコソース 牡蠣のカダイブ焼き コーヒー デザート:イチジクのタルト ヨーグルトムース

himeta_wine

5年前

昨日のご褒美ランチの続き。 お肉メインは、 やわらかい牛ホホ肉と赤ワインの煮込みと 山ゆり牛 ランプ肉のロースト🥩 どちらも噛まずにいけます😁 車じゃなかったら、 間違いなくワインだったなー🍷

himeta_wine

8年前

ランチのメイン。 仔牛肉のソテーと やわらかく煮た牛ホホ肉のキャベツ包み=(^.^)= お肉、メニュー通り、やわらか〜（＾∇＾）

himeta_wine

5年前

今日は癒し&ご褒美ランチコース🍽 前菜はグリーンとホワイト 2種類のアスパラ カモと新玉ねぎのムース添え😊 大好きな春野菜、かむほどに甘いっ🤤

himeta_wine

5年前

ご褒美ランチメイン。 ブリのソテーとヒラメの白ワイン蒸し🐟 ブリの皮がパリパリ、 ヒラメはしっとり😋 どうしてこんな風に仕上がるのでしょう？

himeta_wine

5年前

こちらは相方がオーダーした前菜。 牛タンとフォワグラのミルフイユ仕立ての テリーヌと地養鶏のスモーク🍴 こちらは濃厚クリーミー🤗

himeta_wine

8年前

メインはお魚。 赤ハタのソテー、舌平目とハマグリ添え、 サフラン風味♪( ´▽｀) 今日は魚貝でいきます^_^