ABC Cooking Studio ハービスOSAKA

mikpy

5年前

ABC cooking studio variation class 3月B menu 〜手軽に作れる新感覚パスタ〜 ✴︎パスタで作る簡単ラザニア ✴︎サクサクチキンのパワーサラダ ✴︎オレンジのパンナコッタ 娘が受けたレッスンです。何れも美味しかったそうですが、特にチキンが美味しかったそう。 帰りにキューピードレッシングの試食会をしていて、娘と私とそれぞれアンケートに応えたら、それぞれドレッシングを2種類もらいました。つまり計4本! サラダを食べるのが楽しみです。

minori_n

2年前

栗とカシスのモンブラン 組み立てが楽しいケーキ 中に入ったカシスのソースの酸味と、モンブランクリームがええバランス ２時間のレッスン、生徒３人、90分で完成✨先生が「神回です！私にお昼ごはんを食べる時間をくださってありがとう」やて🤣 モンブラン好きの相方の誕生日ケーキ🎂私と相方の誕生パーティは、相方の仕事が落ち着いて、本番🎷も終わったら改めて ハービス行く前に、ロザンがロケしてるのに遭遇！ 夕方の関西ローカル番組で道案内するコーナー 女の子二人にスガちゃんが一生懸命手を振ってた👋

minori_n

3年前

昨日は、ライセンス取得者限定の1dayレッスン 『折り込み生地で作るスイートポテトパイ』３時間半で習ってきました。 らぽっぽ的なやつと思ったら、りんごは入ってなかった🍎 ケーキの受講を始めてからずっと習ってきた先生にお願いして、開講してもらいました。 わかりやすいし出来上がり重視してくれるし、写真の撮り方までアドバイスしてくれる😊 先生は毎月の講師たちの勉強会の講師なので、来月のシーズンメニュー、春のクッキー缶の試作をしてた。 『来月以上に再来月のシーズンがヤバい』って。

mikpy

3年前

ABC 1day lesson ~北海道の海の幸たっぷり。手軽に華やかおうちご飯を楽しもう~ ＊秋鮭のムニエル～きのこチーズソース添え～ ＊和風昆布だしボロネーゼ ＊ほたてのわさびレモンマリネ🍋 ＊桃のデザートスープ🍑 北海道漁協連合会協賛。北海道を代表する海の幸「秋鮭・昆布・ほたて」をたっぷり使ったレッスンでした。それぞれ立派な食材ばかり‼️ 昆布も立派で、出汁の出た昆布を細かく切ってボロネーゼに混ぜ込み、捨てることなく食べ切りました。 楽しく美味しいレッスンでした。

minori_n

2年前

KONAMONレッスン第九弾の1dayレッスン。 メゾンカイザーの木村シェフ監修のヘルシーピザのレッスンで、日清の新商品『ナチュブラン』を使ってマルゲリータを作ります。 今回のおみやげは、ナチュブランをもらえました。前回のうどんの粉はどこにも売ってないな…😢 他にも、李錦記のお試し会をやっていて、麻婆豆腐を試食して、麻婆豆腐の素、青椒肉絲の素、チャーシューの素をいただきました。チャーシュー楽しみ😳 先月のお試し会の残りらしきポッカレモン🍋とシェイカーももらいました。シェイカー２つめ。

minori_n

2年前

1dayレッスンで、ハート型のパンとじゃがいものポタージュ作りました。 ２人分の材料を、完全１人作業で、スープ２人分と、パン６個作ります。 スープなんて、２人分ぺろりと飲んじゃった🤤 ハート型、こりゃかわいい。前にも作ったことあるようなないような…🤔 そしてポタージュは、ミキサーとかブレンダー使うとばかり思ってたら、そんなものは要らない、超かんたんレシピでした。 さすが体験レッスン用のメニュー、簡単やわ…😌 そういう意味でも、家でやりやすい。 体験レッスン1dayはだから好き😌

minori_n

3ヶ月前

1dayレッスン 「クリスマスにも！ 定番のおせち素材で作る洋風おせち」 毎年恒例の、この時期の「日の出みりん」のレッスン ・ローストビーフの彩りちらし ・クラムチャウダー風雑煮 ・海老と洋風なますのセルクル仕立て ・いちごのショコラプリン お土産も例年通り新味料✨ 久しぶりにスタジオに行ったら、先生たちにいっぱい話しかけられた☺️ nu茶屋町のスタジオがなくなったせいで、ハービスがめっちゃ混むようになってしまった…梅田のスタジオを３店舗から１店舗に減らすとか、勘弁してほしい😓

minori_n

1年前

パンのマスタークラス 『クワトロフロマージュ』 リピート受講 チーズが流れ出るのがいいのか悪いのかはわからんけど、流れ出てるほうがおいしそうに見える🧀 他の生徒さんから「クープ得意なんですか？」と言われたけど、たとえそうでも「得意です！」とは言わへんよ…まぁ、得意ちゃうけど🤣 先生からも指摘あったように、全員、成形が長い。レシピの写真のように、ずんぐりむっくりで作りたかった。 先生から『来月のシーズンメニューのパンは、フワッフワですごくおいしかった』とのこと。楽しみ〜💕

minori_n

2年前

もう一つ作ったパンは マスタークラスの 『リュスティック～パンチェッタとルッコラ＆プラリネマロン～』 見た目は地味 パン生地自体は何も難しくない 中の具材の準備で忙しいレッスン プラリネマロン美味しかった お向かいさんはパニック気味、他にもマスター初の方もいて、私は手が回らない先生のサポート役😏 来月のキャンペーンに向けて、社員さんからアドバイスがあった。『そうしておけば絶対私に感謝する😆』とまで言われた…ほんまかいな🤔 今月はもう料理教室打ち止め予定だったけど、もう一回行くか。

minori_n

2年前

リッシュクラス 『カレーとベーコンのクーロンヌ』 面白い形。 バゲットの仲間、タバチェのようなパンを、６つ繋げて王冠のようにしているらしい パリッとして美味しそうすぎて、予定外に食べて帰ってしまった。やっぱり焼き立て最高😍 営業の鑑の店長、私の本コースと1dayレッスンの予約状況まで調べて「他のスタジオで契約せず、ウチに戻ってきてね！😆」と。さすが。 こんなガンガン営業活動してくれるコミュ力高い店長の下で働いてたら、平社員は契約取る苦労がないから、異動になったら大変やろな…😅