ABC Cooking Studio ハービスOSAKA

minori_n

3年前

今日のスタジオのおみやげ アヲハタのジャム、こんなボトルの商品があったのね。 『さよならスプーン』ってのが、なんかほんわか😌 食パンに塗るときは結局スプーンとか使うからあんまメリットないけど、小さいパンに一口ずつ乗せながら食べるのはアリかな。 飲み物やヨーグルトに入れたりするのも便利、と思ったら、混ぜたり食べたりするのにスプーン使うんやった。 女王のミルク、以前、大量におみやげもらえるイベントで、試供品やなくて商品まるまるもらった。 パッケージがかわいい。

minori_n

3年前

いろんなスタジオで、スタッフさんに人気のパン 『ダブルショコラリング』 習いました。 オススメ聞くとコレを挙げるスタッフが多い。 写真見てナッツが入ってると思いきや、粒状のものはチョコレートしかなかった。ライセンスでレシピが見れるんだから見りゃええんですが😑 成形のコツがあると聞いていたけど、なるほどです。 ココア結構入るけど甘め。昨日の大雨の前に急いで帰って牛乳買い忘れたため、今朝はデロンギ任せのブラックのアイスコーヒーでしたが、このパンにはよく合う。

minori_n

3年前

梅田で用事のついでに、 タブレット先生のパンレッスン。 基礎クラスの『リッチホテルブレッド』 食パン型のパンはたいてい、捏ねの時間も、発酵待ちの時間も長い。 でも、先生付きのレッスンと違って時間を多少かけられるので、納得いくまで発酵させられた。 水はめずらしく中間の量で作り、ちょうどよかったかな。 おかげで、タブレット先生の動画よりもきれいにできてる😏 ★３つで難易度高いことになってるけど、★２つのバターロールのほうが難しいと思うねんけどな。

minori_n

3年前

今月のおみやげ付き1dayレッスン 『ピーナッツの風味豊かな大人の贅沢エピ』🥜 ピーナッツクリームで有名なSkippyに加えて、甘じょっぱいPLANTERSのハニーローストピーナッツ、ベーコン、クリームチーズも使った、変わり種のベーコンエピ。 おみやげは、ピーナッツクリーム！と期待しましたが、ハニーローストピーナッツ缶と、スキッピーのバナーナイフでした。 このピーナッツ、開けたら止まらんやつ。ネットでみたら、1,000円超えとる😳太っ腹なおみやげ😳

minori_n

1年前

１月限定メニュー 「ほうじ茶テリーヌ＆抹茶プリン」 いつだったか、この２種類のお茶が入れ替わったレッスンがあった（抹茶のテリーヌとほうじ茶プリン）。 先生に言うたら「何回かある」とのこと。調べると、抹茶のテリーヌとチーズプリンもあった。テリーヌは、簡単やのにおいしいからか人気らしい。先生的にも、準備も楽やし、半年に１回、テリーヌをやってほしいって😆 40分早く終われた😊 このレッスンのハイライトは、テリーヌの上にほうじ茶パウダーをかける時という地味さ😁

mikpy

5年前

ABC Cooking Studio Trial Lesson ~レモンティラミス🍋~ 娘がお友だちと受けた体験レッスンです。 お持ち帰り各3個ですが、そのうちの貴重?なひとつをいただきました。 ケーキの土台を焼いて切り抜き、間にチーズクリームとレモンクリームを挟んで層にする。それを2度繰り返します。そして最後にトッピングをして完成。作業としてはシンプルだったそうですが、食べるとケーキ屋さんのケーキより美味しいかも😋 ごちそうさまでした。

mikpy

2年前

ABC cooking studio bread basic class season ~とろーりチーズの焼きカレーパン~ シンプルな生地に、レトルト＋αと外国産カマンベールを包み込み卵液を潜らせ後パン粉をつけて焼き上げ 今日はこのカレーパンに合わせた夕飯を作り、家族で食べました~ 今日は隣のテーブルで、以前勤めてらして仲良しだったA先生がレッスンを受けてはった やっぱり人気者の先生だったのがわかるので、辞めはったのが勿体無いな~と思う

minori_n

10ヶ月前

リッシュクラス 『チャバタサンド～さばカレー＆レモンマヨ～』 チャバタは混ぜて発酵させるだけ。作業も少なく30分は早く終わった😄 中の具材は家で挟んでサンドに。独特なさばカレーに、さっぱりレモンマヨがええ感じ。 昔からチャバタ好きなんよなー。もっと加水多く作りたい 終わったあと、だんなさんの転勤先について行くために異動になる担任の社員さんと話してたら、私の近況に、彼女がボロボロ泣き出した😌 彼女と私は同年代。やれるうちは後悔しないよう頑張ってほしいな😌

minori_n

2ヶ月前

かにクリームコロッケ、習ってきました🦀 過去メニューの人気投票で２位になったこのメニュー。12年前と同じ先生で受講😄 氷が使えるようになったり、先生の工夫で、当時より全然作りやすくなってた 私の押しスパイスカレー屋、スパイスカレー大好きな先生にオススメしたら「昼に行ったのに夜も行きたい」ってくらい気に入ってくれてるんやけど、他の人にも勧めてくれて、その人からも「最高でした」と大絶賛やったとのこと😄「あのお店はほんま天才」って😊 最近行けてないなー🍛

minori_n

3年前

５月ギリギリ滑り込みでタブレットレッスン。これでまたレッスン１回もらえます。 スイートポテトブレッド🍠 生地にさつま芋の甘露煮を入れ、成形時にも入れ、トータル200gの芋が入って、けっこう甘め。 成形で中央押さえるのをやりすぎたかな？まぁ、先生のレッスンじゃないからしゃーない。 このあと、阪急百貨店でまた苔テラリウムを作り、盆栽買って帰りました🌳 テラリウムは２時間で完成せず、宿題で３時間弱かかったかな😅日本庭園風苔テラリウム、やりきりました。