中華そば 大井町 和渦

mume

5年前

大井町の淡麗系ラーメンの店で、鶏と和出汁の重ね出汁の特製塩ラーメンと鶏バター醤油ミニ丼100円じゃなくて10円♡ カウンター6席だけの狭い店で、お店の人は1人で、丼の上げ下げ、テーブルのフキフキもみんなセルフ 4月に移転するみたいで、その前に来てみた！ グループで来ても、6席しかないから、1人出たら、1人入るって感じだから、バラバラで食べて帰ってるんだよね 女性は入りにくいと思うんだけど、いる！いる！強者ラーメン女子が並んでる( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! スープがとっても美味しい♡

glbutxxx

7年前

焼きチーズとトマトの塩そば〜ジェノベーゼを漂わせて 麺屋一燈からの連食はこちら江。 先月オープンし何かと話題の新店です。 カウンター6席のコンパクトな店は店主1人で切り盛り。 口頭で注文後すぐに着丼となりました。 非常に奇妙なヴィジュアルに驚きました。 そのままスープを啜ると・・・うーん味が薄い。 焼きトマトを潰し、ジェノベーゼをかき混ぜて少し味がつく印象。 直前にバーナーで炙られたチーズを溶かしながらかなり柔らかめの麺にからべながら食べますが、良くも悪くも未知のラーメンといった印象。

coventry_rose

6年前

中華そば 大井町 和渦にて、特製柚子香る生姜味噌そばと選べるランチ丼の鶏おろしポン酢丼(10円！)。 鶏✖️鯵煮干し✖️浅利の三位一体を頼むつもりが、めっちゃ寒くてつい「生姜味噌」の文字につられてポチリ。比内地鶏の出汁に支えられたうま旨の味噌スープに生姜のアクセント。しなやかな細麺との組合せも👌 提供直前に丼の縁にぐるりと回して香り付けされた柚子が食欲を誘います♪

coventry_rose

6年前

中華そば 大井町 和渦にて特製醤油そば。ランチサービスの鶏おろしポン酢丼は何と10円( ﾟдﾟ) 昨日からメニュー刷新で牡蠣と海老蟹をやめ、鶏と水だけのスープによる王道の一杯ヘ。本日の丸鶏・ガラは秋田 比内地鶏と店内掲示。溢れんばかりの鶏の旨味に醤油の旨味が重なり、柔らかめに仕上げられた中細麺の小麦の甘みと相性良し。塩にも期待♪

coventry_rose

5年前

中華そば 大井町 和渦にて、日替わり限定麺の麻薬塩そば。 またまた大きなメニュー構成の変更あり、鶏+和出汁の重ね出汁スープ、鶏100%スープ、日替わりごちゃ混ぜスープの3構成。日替わりの「麻薬塩そば」は、動物系、煮干し類、乾物類、魚類、貝類、甲殻類、野菜類など様々な食材から採った旨味ブーストスープ。これは確かにクセになる旨さ♪

tetsujin777777

6年前

2018年5杯目は大井町和渦の中華そば。本日は比内鶏の醤油そばに特製トッピング。比内鶏の旨味が凝縮したスープに細麺でありながらコシのある麺がほどよく絡む。店主さんの日頃の探求心の成果が来るたびに味わえます。今日はごはんがなくて残念だけど、サービス丼が10円であることにはびっくりです。ご馳走さまでした^ ^

lamenkakakamel

6年前

特製醤油そば＆鶏タルタル丼

GERRARD8

5年前

今日の夕方は用事があって家で食べれなかったので、思い切って行ってきました。 Neon氏には不評でしたが、僕はスープのコクと麺のコシがあって美味しいと思います。 今日もスープを全部飲みきってしまいました♪ ごちそうさまでした。

lamenkakakamel

5年前

特製塩そば

shint

7年前

醤油そば どんぶりの真ん中に牡蠣のアヒージョのソース。混ぜずにスープを飲むとあっさりの醤油。 そして、ソースを混ぜると牡蠣の香りが！オリーブオイルも相まって濃い味に大変身！2度おいしいラーメン。