佐藤水産

kodairakun

1年前

ところでこのマグロいつもの佐藤水産。 昔ながらの魚屋でハエは飛んでるし見た目の衛生状態は昭和なんだけど昨今細かいこと気にし過ぎなんじゃないかね。 これでも知ってる限りで20年くらい営業してるってことは問題ないってことだろうな。 個人経営だからスーパーの2/3から半額くらいの価格。 このマグロも540円(º﹃º )

kodairakun

7年前

昨日の夕食。 佐藤水産の刺身盛り！ 目の前で捌いて作るんだけど、昨日は時間的にも曜日的にも混んでる時に行ってしまったんで2ロット40分待った。 捌いてるの見てるのは好きだからいいんだけど。 みる貝の捌き方もわかったし。 でも普通に売ってる白いみる貝はミルクガイって言って本物ではないんだね(º﹃º )

kodairakun

1年前

おつかれビール！ 刺身盛り！ 久しぶりに街の魚屋行ったけど良いねえ。 店主と少し話したけど絵に描いたような商店主っぽいてべらんめえ口調で面白い。 入れ物は小さいけどスーパーだとこの3倍くらいの器に入れるんじゃないかくらいの量が詰まってる。 ひとりで食うのは流石にキツいけど残せないから食うけど(º﹃º )

kodairakun

1年前

サントリーのこれ。 生を訴求してるけど、今のビールは全部生なんだよね。 生ってアピールすると売れ行き良いんだろうね。 でもこれプレモルより美味しいと思う。 値段的には普通のモルツの立ち位置なのにね。 つーか普通のモルツって見かけなくなったよなあ。 販売戦略的に失敗して売れなかったんだろうな(º﹃º )

kodairakun

1年前

店頭で焼いてるマグロネギマ ヤバいくらい美味しい！ マグロって焼くとだいたいボソボソしてしまうけどこれはジューシー！ こんな美味いマグロ焼き食べたことない。 わかりやすい味は付いてないけど、なんか下処理してるのか血合も入ってるのに全く臭み無しどころかマグロの旨みと炭の香りがたまらん(º﹃º )

kodairakun

1年前

おつかれビール！ マグロのネギマ！ 近所の犬がめちゃよく吠えるんだけど、まあうちは何軒か離れてるから小さい鳴き声しか聞こえないんだけど、隣の家とかうるさいだろうなって思う そいや昔は犬って吠えた方が番犬になるとか言われてたけど、最近の犬は吠えないよね。 吠えないように躾するのかね？(º﹃º )

kodairakun

1年前

昔ながらの魚屋 刺身盛り頼むとあちこちに点在してるネタを切って作ってくれる マグロなんていちいち冷蔵してない、バットに置きっ放しなんだけど笑 でも美味しいんだよねこれが。 適度な熟成を長年の勘でわかってるだろうね。 ここの食うと角上やスーパーの刺身が物足りなく感じてしまう。

kodairakun

1年前

おつかれビール！ 佐藤水産のスペシャル！ これ注文する時スペシャルくださいって言うんだよね 量多そうに見えないけど、厚切りだから角上の同価格帯の1.5倍くらいあるし、ネタも角上より良い(º﹃º ) あ、そうそう、軽井沢ビールのホワイトは美味しかった(º﹃º )

kodairakun

7年前

おつかれビール！ 佐藤水産のスペシャル！ 豚汁の余り！ 目の前でネタ切るんだけどサンマの刺身あっという間につくったなー サンマ刺身にするの難しいよね。 東京はいきなり寒いっす。 暖房欲しいくらい(º﹃º )

kodairakun

1年前

おつかれビール！ ネギマ！ 佐藤水産ではそう呼んでるけど、これはマグロステーキだな。 下手なステーキより美味しい。 しかも1本150円だよ。 こんなの観光地で売ったら500円でもありがたかって買うだろうな(º﹃º )