よみがな | りやん |
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駅 | 大津駅 |
距離(m) | 186 |
カテゴリ | 居酒屋 |
住所 | 滋賀県大津市末広町2-3 |
電話番号 | 077-525-2712 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/5wymk02p0000/ |
ランチ | 不明 |
ディナー | 1,000〜3,000円 |
利用目的 | 友人・同僚と |
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大津駅前のいつもの居酒屋「利やん」で「ビワマスを食べる会」を開催しました。お店に湖北(滋賀県の北の地域)の方から取り寄せてもらった琵琶湖の固有種ビワマスを堪能した。大変美味しくいただきました。参加された皆さんも大満足。
大津駅前のいつもの居酒屋「利やん」で、お店の名物「豆腐の出汁巻」を。昆布と牛筋をベースにしたおでんの出汁。その出汁が染み込んだ豆腐と卵を混ぜて卵焼き器で焼き、そこにおでんの出汁をかけ、ネギを乗せる。
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仕事を終えた後、月曜日なのできっと常連がいるだろうと大津駅前の居酒屋「利やん」へ。今日は宴会もなく、マスター光山 幸宏くんに余裕があったらしく、その常連客と私のために「鯛のあら炊き」を作ってくれた。「利やん」は、普段は、なかなか煮魚の類がメニューに出てこないが、今日はラッキーだった。ちなみに、あら炊きに添えられた豆腐にも鯛の旨味が染み込んで美味しい。#利やん