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ローマでトリッパを食べました。日本だとハチノスと言われる牛の胃のトマト煮です。柔らかく煮込まれていてトマトの酸味も効いて、ワインに合いました^_^
ローマで食べた焼き野菜。
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ローマでトリッパを食べました。日本だとハチノスと言われる牛の胃のトマト煮です。柔らかく煮込まれていてトマトの酸味も効いて、ワインに合いました^_^