Homemade Ramen 麦苗

Homemade Ramen 麦苗

ラーメン
大森海岸駅

『Homemade Ramen 麦苗』の店舗情報

よみがな ほーむめいどらーめんむぎなえ
大森海岸駅
距離(m) 417
カテゴリ ラーメン全般
住所 東京都品川区南大井6-11-10
電話番号 03-3298-5158
休業日 木曜日
休業日(備考) 月一回水曜
平日営業時間(備考) 11:30 - 14:30/18:00 - 売り切れ次第閉店
土曜営業 11:30 - 16:30
土曜営業時間(備考) 売り切れ次第閉店
休日営業 11:30 - 16:00
休日営業時間(備考) 売り切れ次第閉店
ランチ 1,000円以下
ディナー 1,000円以下
利用目的 友人・同僚と
特記事項 完全禁煙

『Homemade Ramen 麦苗』に投稿された写真

sinmar
1年前

やっと行ってきましたシリーズ第1段ということでこちらに\(^o^) やはりお昼時期は20人待ちΣ 一時間後店内に。 特製ラーメンを。となりの人写真撮りまくりΣ(・□・ ラーメンのびるよー。 と思いながらラーメン到着後。 見た目綺麗ー。美しぃうぃねー。 早速スープ。無化調ながらとりの旨味やら奥深い味でグイグイ飲めます。麺もしっかりしてるし、トッピングも美味しい。いやーこれ完成度高すぎる・□・;) これ凄い新店でけたよー。\(^o^)/ 亭主も若いですし、これからさらに行列できるでしょう。楽しみ

sinmar
1年前

しんまるが行ってみたいというラーメンを特集してみようと言う企画第1弾。\(^o^)/ 今回は話題の新店の麦苗。大森 オープンして2ヶ月くらいかな?オープンから行列がたえないと言われております。 驚くのが食べログでは4を越えているというΣ(・□・;)これは凄い新店ができたなと。 チェックしててなかなか行く機会がなく、しんまる行きたいランキングではダントツ1位です。 雑誌とかはまだ出てないのかな? ラーメン通の人にはすでには有名でΣ(・□・ 行ったらご報告しますねー。\(^o^)/ニヤリ( ̄ー ̄

sinmar
10ヶ月前

しんまるが唸ったラーメンランキング2016がとうとう発表です。(*゚∀゚*) 何と東京の大森にある麦苗さんが今回ナンバー1になりました。( ^ω^ ) 去年の4月にオープンしてから行列店です。 食べログの評価も4の高得点を叩きだしてる店。 こちらの特製醤油らあめん。 新店ながら鷄の旨味やらバランス取れたスープ 麺、トッピングも絶品。( ^ω^ ) はっきりびっくりした完成度でした。 これからの進化がどうなっていくのか楽しみです。 またいずれ再訪ですな。(*゚∀゚*)

raphaelamaria
9ヶ月前

今日は久しぶりに素晴らしいラーメンに出逢いました! 醤油ラーメン@¥780 しっかりしたコシのある麺は所どころ小麦の粒が見えます 鶏と昆布の透きとおったスープは、お蕎麦の麺つゆにも通じるものがありました 何と言っても2種類のチャーシュー 真空低温調理された肩ロースのチャーシューはジューシーで柔らかで生ハムみたい 弾力の残ったバラ肉のチャーシュー どちらも薄味でお肉の旨味がしっかり味わえます メンマはコリコリ 胡椒などは置いていませんでした そのまま味わって下さい! って事ですね?たぶん

bond007
5日前

今日はかねてから行きたかった、ミシェランガイドに掲載されている大森の麦苗に行って来ました、 閉店間際にギリギリ間に合って食べる事が出来ました。特製醤油らーめん990円と肉めし250円をつけて注文しました。店内は清潔感あり夫婦で切り盛りしてるのでアットホームな感じでした。 肝心のラーメンですが、素材の良さは感じられますが、 これでミシェラン??て感じですかね。醤油らーめんならもっと美味しい所ありますし、なんか期待し過ぎた分ガッカリでした。まぁ近くに行った際は話題のお店なのでよってみたらどうですかね。 ちなみ

glbutxxx
11ヶ月前

【年末限定】地鶏の濁り塩 今年の最終麺談に選んだのは本年オープンの人気店江。 18食の限定メニューに、並びはジャストな18番手。 さて、醬油味の美味しさは散々味わっていますが、塩味は初めてなので期待で胸踊りますね。 白湯スープながらくどくない鶏の出汁の効いているこちらはやまがた地鶏のガラとモミジをふんだんに使っているようですね。キレのある塩ダレがスープを引き締めてきます。 3種類のチャーシューはどれも美味。メンマやネギ、ミツバとセンスの光るまとまったウマーベラスな一杯。 皆様、良いお年を!

glbutxxx
4ヶ月前

【期間限定】小麦ヌーヴォー + 肉玉めし 126 中村麺三郎さんに続き麦苗さんでも小麦ヌーヴォーを。 まずは自家製パン。もちろん新小麦使用でとても香り良し。 次は、塩ラーメンがかけで茶碗サイズで登場。甘さの際立つ細麺旨し。 次に幻の卵といわれる昔翁ありきを使った肉玉めしは黄身のオレンジ色に濃厚さが表現されています。 そしてメインの豚鶏魚のつけめん。 新小麦の自家製麺は太麺でかなり力強く歯応えと甘味があります。 山形地鶏のモモと豚は吊るし焼きチャーシューも美味。 スープ割でウマーベラスに完食!

glbutxxx
1年前

特製にぼらあ 前回あまりにも美味くてまた来てしまいました。 しかし、開店30分前に来ましたが16番手。開店時には50名くらい並んでいたのではないでしょうか。 さて、前回にはメニューに無かった煮干しのラーメンを特製で。 煮干独特のビターな香りがありつつも鶏の旨味とタレの醤油とのバランスが非常に良いスープは感動モノ! 小松菜やメンマも良い箸休めに。雲呑は餡がギュッと詰まって最高! 2種のチャーシューはどちらも美味。 ドンブリ一杯がパーフェクトなウマーベラスなラーメンに行列も納得なのでした(^-^)

glbutxxx
5ヶ月前

特製にぼらあ 113 日曜日の訪問。開店後の訪問ということもあり30名程の行列。1時間半待ちでした。 2名で来ているカポーやラフレ連れが多く、たまたま客席が一つだけ空くタイミングが重なりワープで先案内。ラッキーにもほどがある。 さて、適度な煮干しの効いた素晴らしいスープから堪能。灼熱の炎天下でグロッキー気味の私を優しく包み込んでくれます。 しなやかな細麺が胃袋に突き進むのを止める術は持ち合わせていません。 ワンタンや3種のチャーシュー、メンマに半味玉など抜かりない仕上がりでウマーベラスに完食!

glbutxxx
1年前

特製醤油らあめん ネットで話題な新店に初訪問です。 シャレオツなお店は昼時を外したにも関わらず10人以上の待ちがありました。 若い美男美女のご夫婦?の2人で切り盛りされていて回転はやや遅いですね。 店内昇格からも10分以上待ちましたが、待つ甲斐のあるウマーベラスな一杯でした。 スープは丸鶏や豚や魚介などの複雑な旨味がカエシの醤油とバランス良く調和されてます。 豚ロースと豚バラのチャーシューが2枚ずつにワンタンやほうれん草、ザクザクなメンマや味玉が丼に所狭しと並びます。 どれも美味で再訪確実!

『Homemade Ramen 麦苗』に関するまとめ記事

ページTOPへ