北見赤十字病院

KEFKA

8年前

朝ごはん ～やっとお家に帰れます～ ★白米 ★もやしと油揚げの味噌汁 緑豆もやし、油揚げ だし汁はビタミンミックス、かつをだし、白味噌 ★豆腐のおろし煮 木綿豆腐、大根おろし だし汁はかつをだし、酒、上白糖、濃い口醤油、片栗粉 ★ほうれん草とチキンの胡麻ドレッシングあえ 鶏ささみの裂いたものと、ほうれん草のあえ物 ★海老シュウマイ ★牧場の朝ヨーグルト 今日までUPしてきた病院食を家で作っていきます！ 約2週間は病院食と同じようなものでいきます。 和食…できるかなぁ(-_-;) ホント苦手。

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8年前

夜ご飯 ～だんだん豪華になっていく～ ★お粥 サプリメントご飯の素 ★照り焼きチキン 鶏モモ肉(皮なし)。味付けは酒、みりん、上白糖、濃い口醤油 メッチャ美味しかった(^^) ★白菜とベーコンのソテー 具材は白菜、しめじ、ベーコン。 味付けはチキンコンソメ、塩コショウ ★ブロッコリー タルタルソースが付いていたのでこれでいただきました。 このタルタルソース凄く美味しかった(^^) ★ふのり・長ネギのお味噌汁 だし汁はかつをだし、白味噌 28日特別メニューもありますってその日退院で食べれない…。

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8年前

昼御飯 ～食事に使う割り箸が4膳足りません～ 4膳のために売店で買うのもどうかと思う。 子供用のスプーン、フォークと箸のセットを持ってきてて良かったけど食べづらい。 ★お粥 サプリメントご飯の素 ★赤魚漬け焼き 酒、みりん、濃い口醤油に漬けていたみたいですね。美味しかった(^^) ★素揚げじゃがいもと長天、野菜の炒め物 じゃがいも60gに対してサラダ油を5gしか使っていないということはオーブンで調理し、油で揚げたわけじゃないと思います。 味付けはみりん、上白糖、濃い口醤油 ★焼きナス ★キウイ

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8年前

昼御飯 ～これホントに豚ヒレ…なの？～ 上の写真見たら分かると思うのですが、筋、脂が着いてるし肉も堅いです。 豚ヒレのブロック買ったことある人なら分かると思いますが、頭の方だとこんな状態になります。 真ん中辺りは綺麗にまん丸で筋も脂もないのですが…ハズレを引いてしまいました(-_-;) ★白米 ★豚ヒレのネギ焼き 味付けはみりん、酒、濃い口醤油 ★千切り大根の煮物 具材は千切り大根、にんじん、乾燥椎茸スライス、刻み揚げ 味付けはみりん、上白糖、濃い口醤油 ★オクラ浸しもの ★パインカットフルーツ

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8年前

夜ご飯 ～お腹が苦しい～ やっぱりご飯多いですね(-_-;) かなりキツい！ 味噌汁じゃなく豚汁だったから具材たっぷりでこれにやられましたね(^^) ★白米 ★千草焼き 具材は玉子、鶏ミンチ、玉ねぎ、きぬさや 味付けはみりん、濃い口醤油 ★キャベツとちくわのおかか炒め 味付けはみりん、上白糖、濃い口醤油 ★紫蘇の実漬け 青紫蘇の実の漬け物 ★豚汁 具材は豚バラ(2mmスライス、長さ3cmカット)、ダイスポテト、にんじん、ごぼう、つきこん、木綿豆腐、長ネギ だし汁はかつをだし、白味噌

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8年前

朝ごはん ～今日は全粥～ 普通のお米は明日からみたいです。 ★お粥 サプリメントご飯の素 ★たまご、ワカメの味噌汁 だし汁はビタミンミックス、かつをだし、白味噌 ★絹豆腐生姜あんかけ あんかけにはおろし生生姜、酒、みりん、塩、濃い口醤油、片栗粉が入ってます。 ★小松菜とアサリのおかかあえ 減塩醤油がかかってました。 ★海苔の佃煮 緑のパッケージのソースみたいのがそうですね♪ ★ヤクルト「ジョア」 絹豆腐の生姜あんかけ最高の味つけ！ 生姜の香り、味が一口目に口の中で広がって美味しかったです。

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8年前

昼御飯 ～今日から7分粥～ ★7分粥 サプリメントご飯の素 ★豆腐の肉味噌かけ 豆腐は木綿、鶏ミンチは皮なしのむね肉使用。味付けはみりん、上白糖、白味噌、すり下ろし生生姜を使用。 メッチャ美味しいd(^-^) ★キャベツ・玉ねぎ・人参のバター煮 味付けは無塩バター、チキンコンソメ、濃い口醤油使用。 ★レタスサラダ レタス、きゅうり、ダイスチーズ(プロセスチーズっぽい)にフレンチドレッシング(白)がかかってました。 ★みかんの缶詰め シロップまで入っていて昔を思い出しますね♪

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8年前

夜ご飯 ～これは旨い！とうした？病院食～ ★7分粥 サプリメントご飯の素 これってレトルト食品ってこと？ ★そいのおろし煮 だし汁は酒、みりん、上白糖、濃い口醤油。大根おろしも一緒に煮ちゃった感じですね♪ ★カボチャの煮物 だし汁はかつをだし、みりん、上白糖、濃い口醤油。 ★チンゲン菜の海苔あえ チンゲン菜、刻み海苔、減塩醤油 ★高野豆腐のお味噌汁 かつをだし、白味噌 お粥食べても減らないと思ったら250gもある！ それでも夜お腹が空くんです(-_-;)

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7年前

昨日のお昼ご飯 ～食パン3枚ってどうなの？～ 3枚入りの食パンに対してジャムが1つ…。 塗ったらやっぱり1枚しか塗れなかった。 あとの2枚はサンドウィッチにしようとパンのミミを残し中を潰して三角オムレツとマカロニサラダを乗せて、上から潰したパンを乗せ食べました。 あっ！ 新しい抗がん剤治療始めるので副作用等調べるため昨日から入院してます。 今週の木曜日には退院できるはずです。 今日の昼から開始です。

KEFKA

8年前

朝ごはん ～今日から普通のご飯～ カレーや丼ものに合うような堅さの白米でした。 ★白米 ★ほうれん草とはんぺんのお味噌汁 だし汁はビタミンミックス、かつをだし、白味噌 ★納豆 出汁割り醤油と長ネギでいただきました。 ★ふきとさつま揚げの炒め物 具材はふき、カットミニさつま揚げ、しめじ 味付けはみりん、上白糖、濃い口醤油 ★なめたけ&大根おろし ★ヤクルト400 納豆が出るとは思わなかった。 ちょっとびっくり(^_^;)