ジャムズカフェ

Jamz

7年前

今冬…イチオシのパスタ。 クラッシュサーモンとアスパラガスのクリームパスタ。 去年までは…サーモンとブロッコリーで創作してましたがアスパラガスの方が相性が更に良いと思います。 サーモンの塩分がアスパラガスの甘みを引き立ててるお味に仕上がりましたっ♫ シンプルに作ってみたけど…ココ最近での創作でイチバンの納得できるメニューですっ♫

Jamz

7年前

昨晩… 常連オネーサマより北海道産のジャガイモいただきましたっ‼︎‼︎‼︎ 『ポテトサラダにすると良いよー』とオコトバちょーだいしたので… 久しぶり作ってみました♫ アイスの型で盛り付けてー 上からバジルソースとフライドオニオンをトッピング♫ まんま…ポテトサラダでも充分美味し〜っス♫ The 素材の力(・ω・)ノ

Jamz

7年前

今日も風が冷たくて寒いっ… 寒い夜にはスープで温まりませんかー？(^_^) 今日は…牛乳使って具がたっぷりなミルクスープ完成♫ ベーコン、鶏肉とポテト、ニンジン、アスパラ、玉ねぎ入れてみましたっ。 味付けはシンプルに塩、胡椒、チキンコンソメのみ。 ベーコンと鶏肉から出る旨味が野菜を美味しくさせてくれちゃってます♫

Jamz

8年前

昨日…生姜焼きdonをupしましたがー Facebookにて常連様より… うどんにも合いそーとコメントいただきましので… うどんチックなフェットチーネで試してみました♫ 味付けは➕ニンニク少々 かつおだし少々… 目玉焼きの変わりに卵黄kun。 ワルクハナイ♫(￣^￣)♫笑

Jamz

7年前

昨日…秒殺でシチューなくなってしまったのでー 今日は2倍の量仕込んでみましたー♫ シーフードもチョット入れてみてー パルメザンチーズも足しまして… 昨日よりコクと旨味が出てるよーなカンジですっ♫ サーモンの風味とチーズの相性がシチューに合ってる気がしますっ(^_^)

Jamz

8年前

手前…スモークサーモンとクリームチーズのフィラデルフィアdon 奥左…アボカドとガーリックシュリンプdon 奥右…紅茶鴨と青ネギの柚子こしょう風味の和パスタ オープン当初から人気抜群のカフェどんぶりとパスタです♫ @Jamz Cafe

Jamz

7年前

たくさんいただきましたミカン。 腐らせてしまうのももったいないので… 搾りに搾りまくってます！ 正真正銘の生ミカンジュースと… 生ミカンジュース使用のテキーラサンライズ！ その他ミカンハイボールやお好きなカクテルでもミカンジュースでお作り致します♫

Jamz

8年前

何故か今夜はオムライスばかりが注文殺到！！！！ 卵が途中無くなって買い出してきました(・ω・)ノ笑 梅雨と何か関係あるのだろーか( ? _ ? )笑

Jamz

7年前

試作でクリームシチュー♫ コーンスープをベースで作ってみましたっ♫ ブロッコリーはどーしても時間経つと変色してしまうので…プロセッサーで回してパウダー状にっ(^_^)

Jamz

7年前

久しぶりの投稿です笑 大量に常連様よりジャガイモと玉ねぎいただきましたので… ジャーマンポテト作ってみました♫ お好みでタバスコ加えるのもアリですね(^_^)