ジャムズカフェ

Jamz

8年前

オススメパスタ♫ とゆーか… OPEN当初からグランドメニューにあるモノですが…笑 『季節野菜のラグーソース』 春を彩る菜の花をたっぷりと… ミートミートしまくりなラグーソースと合わせております‼︎‼︎ 更に…チョットだけ生クリーム入れてコクを出しフェットチーネの生パスタで仕上げてますっ♫ 又お好みで…ボクの場合は少しアラビアータの様な辛味が欲しいので輪切りの唐辛子を… といったお好みな味に調整致します(^_^) よろしくどーぞ(・ω・)ノ by Jamz Cafe

Jamz

8年前

賄いのつもりが… 思ったより美味しく出来ちゃったので試作〜オススメに入れよーか検討なう♫ 豚肉と野菜の生姜焼きdon 豚バラスライスにキノコ、ナス、白菜、玉ねぎスライスといった…普段使用の野菜と 酒、生姜、醤油、オイスターソースのみでシンプルに作ってみたらー まーまーイイカンジ(・ω・)ノ笑 目玉焼き載せてプチ贅沢♫笑 オススメにするつもりなく。。。 ただ生姜焼きを久しぶり食べたかっただけ♫笑 ひょんなコトから新作出来ちゃうもんですね(^_^)笑

Jamz

6年前

2017夏のオススメメニュー試作。 今夜はラーメン系っス 辛い麺類を求められる常連様たちのリクエストに出来るだけお答えしよーと… ガチで鬼バリ…サディスティックな塩系辛麺。笑 いつもボクは辛味を効かせる時にカイエンペッパーを主に使用してるんですけどー 今回のコレはオリエンタルテイストなー ピッキーヌとゆー青唐辛子系を使用♫ コレをですねー細かく刻んでースープに混ぜますとー かなりキマりますっ(・ω・)ノ笑 お野菜系たっぷり使ってアジアンヌードル的な雰囲気です！

Jamz

7年前

愛知県は… 渥美半島のミニトマトをたくさんいただきましたー(^_^) ミニトマト自体が甘いっ‼︎‼︎‼︎‼︎ こーゆートマトにはシンプルなパスタがBest!!!!! とゆーことで…ニンニクと塩こしょうonlyでリングイネと絡めとみました♫ トマト本来のお味をたっぷりと堪能出来ちゃうパスタだと思います！ 数に限定ありますので裏メニューとさせていただきます！ 今日から3日間で終わっちゃうかなー(・ω・)ノ笑

Jamz

8年前

月曜日… 新しい週の始まりにしては… なんだか肌寒い日ですね今日… 本日はオススメパスタのご紹介♫ 『鶏肉とキノコのわさびバター醤油パスタ』 和風仕立てで仕上げております！ わさびは火を入れると辛味もけっこー取れて… わさびの風味を感じられると思いますっ♫ 是非よろしくどーぞ(・ω・)ノ Jamz Cafe今夜も朝方5時までガッツリと営業させていただきますっ‼︎‼︎‼︎

kn715

8年前

雪どけベリーいちごのミルフィーユ(*´ч`*) 綺麗で可愛くてとっても美味しかったです、食べるのがもったいなかった…。生クリームにパイ、トロトロのラズベリーソースや凍ったベリー類、中にはちっちゃいシューアイス？も入っていて食べていてワクワクが止まりませんでした♪ 店内も素敵な雰囲気で、全体的にお洒落で美味しかったです(*ﾉωﾉ) お酒の種類が豊富なお店だったので、いつか飲めるようになったら飲みにも来たいな～

Jamz

8年前

本日はグランドメニューからずっと人気ございますカフェドンブリのご紹介デス♫ 『アボカドとガーリック風味のシュリンプdon』 一品メニューにて『大エビのアヒージョ』を提供しているのですが… その大エビをアボカドと合わせてドンブリスタイルでオープン当時からご提供させていただいております‼︎‼︎‼︎ ニンニクの香りが食欲を引き立てたハワイアンスタイルなドンブリです♫

Jamz

6年前

2017夏っ！イチバンのオススメパスタ♫ 辛いの好きな方にしか勧められませんが…笑 『夏野菜とピッキーヌとちりめんじゃこのパスタ』 昔…白金ラ・ボエムでの修行時代に『青唐辛子とちりめんじゃこのパスタ』が個人的に好きで… Jamzの常連様にも白金ラ・ボエム通ってた方いらっしゃいまして… 『ハラダkun！ちりめんのパスタ作って』 と…そんな流れからチョットアレンジした激辛パスタです\(//∇//)\

Jamz

7年前

試作… アスパラガスとベーコンとキノコのオイルペペロンチーノ ベーコンは普段扱ってる厚切りのモノよりスライスタイプ使ってみました！ チョットスライス…薄いかな？笑 普段よりオリーブオイルを踏んだんに使って食材とフェットチーネと絡めたペペロンチーノパスタ♫ アスパラガスが通常にスーパーに置いてあればーオススメにしたいんですけど… マ◯エツ…置いてたり置いてなかったりで…

Jamz

6年前

夏のオススメメニュー試作。 バジルソース仕立てのー アマトリチャーナ。 パルメザンチーズをたっぷりトマトソースに絡めてますっ♫ トマトソースとバジルソースの相性がこれまた良い感じでありましてー^_^ 見栄え的…トマトソースにバジルソース入れると濃い赤色になってしまうのでー 上から添える感じでかけてみました！ トマトパスタが大好きなヒトには是非食べていただきたい一品ですっ♫