エスキス サンク

WU_502503

8年前

本日のサボ 今週もお疲れ様でした 3月31日グランドオープン 銀座の新スポット東急銀座プラザへ フレンチのエスキス アシェットデセール専門店で成田一世氏のスイーツを堪能 久々に食べ方の分からない物に出会えた気がします あ、そうそう、ここだけの話 ハリウッドのニコール・キッドマンを男の人だと思っていた事があります だって「マン」て付いてたから… 今月もよろしくお願いします 良い週末を

noriemon7

7年前

銀座でランチしてたら無性にパンが食べたくなったので今宵は自宅でクロワッサン&バゲットです♪ クロワッサンは東急プラザ銀座のエスキス サンク。 バゲットは銀座６のル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ。 クロワッサンはかなり口に合いました♪ バゲットはトーストしてガリット感を出し、ボルディエの海藻バターとパリのレストラン アルケストの伊藤シェフから頂いたノルマンディの美味しいバターで頂きました♪ イチジクと生ハムのサラダが好物なんです(^0_0^)

owmoryver2

8年前

皆さんの華やかな連休の投稿の中、近場の話題のお店へ 黄金の玉のデザートは皆さん投稿されてるんで、こちらをチョイス ◎エスキスサンクのパンケーキ キャビアとともに アミューズ(右下)、食後の小菓子(左下) 付きで、飲み物別税込5千円超えてます これ程メニューと、実際が違う料理も珍しい これ、キャビアのパンケーキ添えですね で、この刻み野菜やキャビアを自分でパンケーキに載せるって～、セルフなの? すみません、ここから先のコメント、一時間考えたんですが纏まりませんでした！m(__)m

noriemon7

7年前

成田シェフの芸術的なモンブラン♪ そこはかとない絶妙な甘さのマロンクリーム、、、 マロンフランにグリオットソース、チョコでコーティングされたメレンゲにバニラシャンティイを包みこんでます。 全体的に軽やかで美味でした(^0_0^)

pumimi

8年前

@misosouplabさんの投稿を見て、あまりにも美しいデセールに心を奪われてしまい♡ お仕事帰りにひとりで東急プラザ銀座に行ってきちゃいました〜(◍•ᴗ•◍) グランデセールはもちろん♡♡ シュークルをセレクトしました！ 飴細工の黄金の球体の中には、ベリーのムースとビールの蒸留酒のグラニテが入っています。 ベリーの酸味とビールとは思えない爽やかなグラニテの組み合わせが、とっても美味し〜い♬ 芸術的なデセールに、思わず笑みが溢れちゃいました(´v｀o)♡

h_biry_tinny

6年前

今日は旦那が会社の方と 江戸川の花火大会に行くので、 それに合わせてお出かけしました☺︎ 銀座リクシルギャラリー、 ポーラアネックスミュージアムで展示を観て （どれも最高！） 憧れのエスキスサンク へ 久々のデセールにうっとり✨ エスキスだから敷居が高いと思いきや、 意外にカジュアルで居心地もよかった◎ デセールはメロンとミント風味のスフレ🍈 絶妙な温度で、お互いが口の中で溶け合って、 幸せを噛み締めながら頂きました。 その後ブラブラとウィンドウショッピング。 時間があるっていいな〜☺️

mimihappy

8年前

ミシュラン２つ星エスキスのアシェットデセール専門店☆ ☆プレデセール クアバのジュレ、グレナデンのジュレ、パッションフルーツ、シトロンオイルをバニラビーンズで香り付けしたもの♡ ☆グランデセール シュークル♡お皿に描かれる芸術作品♡ スプーンで上からトントントン♪ 金色の球体の中にはフランボワーズのムース、フレッシュのブラックベリー、ビールの花のシャーベット等。食べた事のない味で見た目もお味も最高♡ 成田シェフに最初から最後まで作って頂き大満足です♡ お土産も戴いちゃった（≧∇≦）

noriemon7

6年前

朝からお花のレッスンに向かってます♪ 今朝はエスキス サンクのパンを頂きました。ここのクロワッサン🥐は美味しい(^0_0^) 皆様 良い週末を🍀

tartetatin

8年前

スイーツ修行しています♪ 是非一度！…と勧められていたエスキスサンクでアシエット・デセールを。 成田ワールドがギュッと濃縮されたコース仕立てのデザートは、いただく私も五感フル回転で味わいました。 圧巻はやはりメインの「シュクル」。 この飴細工の球体の中に、ムース・ジュレ・ソルベが仕込まれています。 ここまで来るともはや芸術品ですね。 店員さんのホスピタリティも素晴らしく、楽しくお話ししながら頂き、至福至福♡ 帰りに和光でエスキスのパンも忘れずに^_−☆

mimihappy

7年前

お久しぶりなこちらで、BDプレートでお祝いしてくれました♡ 成田さん一行は社員旅行で湯河原へ行ってるそうです。 が、いつものスタッフの方が色々お気遣い頂き〜 ★グランデセール ☆セゾン(季節のデセール) Open当時からの形態も変わり、ケーキやボンボンショコラも食べられるようになり、お手軽な値段になってたぁ〜 オリジナルパンケーキ キャビア付き‼︎が気になったけど、お食事系なので、また成田さん居る時にでもお邪魔します(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))