柚こう

懐石・割烹

三越前駅

『柚こう』の店舗情報

よみがな	ゆずこう
駅	三越前駅
距離（m）	178
カテゴリ	懐石料理
住所	東京都中央区日本橋本町1-4-5
電話番号	03-3242-1008
お店Web	https://www.hotpepper.jp/strJ001164150/?vos=nhppalsa000016
ランチ	不明
ディナー	10,000〜15,000円
利用目的	友人・同僚と

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『柚こう』に投稿された写真

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9年前

日本橋柚こう(1/2) 1日2組限定の日本料理店個室で懐石を堪能配膳された順番に＊胡麻豆腐・生湯葉と大間の無添加ウニ＊メダイのしんじょう天然焼き白子＊桜鯛の薄造り・スッポンの煮こごり＊春野菜とズワイガニのジュレ・天然虎河豚の茶碗蒸し・新筍と鰆の西京焼き・筍の炊き込みご飯・赤だし＊吉野葛きり (＊印は今回掲載した料理写真) 先付けから甘味に至るまで本当に美味「彩の国の名工」太田氏の意気込みが感じられました羽釜で炊いた筍ご飯の残りはおむすびにしてお土産に

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9年前

日本橋柚こう(2/2) 内田「この◯に入る字はなんでしょう」永井「なんだ？？」内田「答えはミで〜す」永井「何でよ意味わからん」どれどれとどんな問題かとノートを覗き見るムー◯ミンおいおい伏字になってないよ内田内田「ねぇねぇねぇ！」永井「なんだ？」内田「ムーミンクイズね」永井「好きだなムーミン」内田「スナフキンの妹でミーいるよね、ミーのお兄さんてだ〜れだ？」永井「え！？」永井は分からないと答えた彼は時々…優しい最近ラルムさんの投稿がなくて寂しい

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9年前

【大好きな作家さんの器で懐石料理を】今日は私が今一番気に入っている器作家さんの作品に美味しい懐石料理を合わせおもてなしをして下さる場所へ連れていただきました日本橋の大通りから一本路地を入ったところの一軒家わずか二室のみの静かな和の趣が溢れる空間こちらでは旬の食材を活かした日本料理が堪能出来ます和の美しさに囲まれて過ごす心穏やかなひととき素敵な時間でしたひと品ずつご紹介したいのですがコメントのお返しがまだ一週間前の鰻のところですので今日は一枚のみ失礼します

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9年前

【日本橋柚こうラスト】・日本茶 10連投にお付き合いいただきありがとうございました小さな桜の小枝は葛きりの箸の箸置きになっていました炊き込みご飯は料理長さん自らが土鍋を二階の個室に運び入れ丁寧によそって下さり残りは可愛いおむすびにして持たせて下さいました旬のものだけでなくこちらのお店では走りや名残りまでも繊細に意識をしながら心のこもったおもてなしをして下さいます誰かに満足してもらうために大袈裟なパフォーマンスは必要ないものだと大変勉強になった一日でした

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9年前

【日本橋柚こう⑨】・お土産のおむすび（残りの炊き込みご飯） →昨日の懐石料理ですどのお料理もとても美味しくていつか自宅で再現できたらと思うものばかりでしたので今回はコラージュせず連投にて失礼いたしますことご了承下さい＊なお、ミイルの店舗情報ではこちらのお店はご移転前の住所のようですが現在は日本橋本町です

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9年前

【日本橋柚こう⑤】・毛蟹と花山葵菜の花こごみの土佐酢ジュレがけ →昨日の懐石料理ですどのお料理もとても美味しくていつか自宅で再現できたらと思うものばかりでしたので今回はコラージュせず連投にて失礼いたしますことご了承下さい＊なお、ミイルの店舗情報ではこちらのお店はご移転前の住所のようですが現在は日本橋本町です

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9年前

【日本橋柚こう⑥】・鹿児島産筍と鹿児島産桜鯛の塩焼き →昨日の懐石料理ですどのお料理もとても美味しくていつか自宅で再現できたらと思うものばかりでしたので今回はコラージュせず連投にて失礼いたしますことご了承下さい＊なお、ミイルの店舗情報ではこちらのお店はご移転前の住所のようですが現在は日本橋本町です

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9年前

【日本橋柚こう③】・河豚しんじょ椀こごみとわらび柚子の花 →昨日の懐石料理ですどのお料理もとても美味しくていつか自宅で再現できたらと思うものばかりでしたので今回はコラージュせず連投にて失礼いたしますことご了承下さい＊なお、ミイルの店舗情報ではこちらのお店はご移転前の住所のようですが現在は日本橋本町です