丿貫

isologue

11年前

これはすごい。煮干しのみを煮込んだスープだけど、魚粉とか浮いてなくてマイルド。これは近々食べログ3.6以上になる（神奈川県上位20位に入る）とみた。 野毛のスナックが土日だけラーメン屋に。

maruyohonpo

1年前

煮干蕎麦classic900円★★★☆ シャバ系煮干スープはエグ味もあるけど酸味の方が強めで、麺は定番の極細ストレートでパッツン仕立て。以前ほどのインパクトと感動はないかなぁ…。

perogry

7年前

丿貫 牛脂ニラそば この鮮やかな緑！ ニラのトゲトゲしさは抜けて甘みと辛味がうまく丸まった味わいの中に牛脂がドカンと甘味を引き上げる。 付属の甘辛味噌を少しずつ加えての変化も楽しい。

shint

8年前

海老そば パクチーのせ スープすすると口の中いっぱいに海老がぐわっと！パクチーや辛味もあるので、それらを混ぜると徐々にアジアンテイストに。味の変化も楽しめておいしい！

s___s

4年前

夜は日本酒とラーメンを味わうこちらのお店で飲みました^_^ ラーメンは3種類から選べましたが、 基本の煮干しにしました。 濃厚で、お酒と楽しめるラーメンでした😊

Laurapapa

7年前

濃厚甲殻類三段仕込蕎麦♡ うずら肉増し。とにかくブワーッて。 ハバネロシュリンプの和え玉でお腹いっぱい。 ごちそうさまでした☺︎

white_spoon

6年前

煮干しそば♪♪ ザラつきもないのに、濃いめの煮干しスープ！ 煮干しの苦味がアクセント！ プリパツ麺の中では少し太め？良い歯ごたえ！ 何より、お店の雰囲気が良い感じ♪

perogry

7年前

ラーメン付随の肉とオプションのうずら。 肉はオプションで増量かつ別皿提供に。 真空低温調理された豚肉がまるでローストビーフのようでとろける旨さ。

perogry

7年前

炙り肉刺し 厚切り 真空低音調理にて半生の状態で火を通した豚肉を厚切りにして炙ったもの。 九州のあま〜いさしみ醤油と柚子胡椒をつけて食べるとたまらない美味さ。

perogry

7年前

冷やし烏賊煮干そば 煮干と烏賊煮干、そこにイカワタも入ってると思われる。 口の中が烏賊でいっぱい。塩分も程よく大変美味しゅうございました。