らぁめん家 有坂

tendyu100

8年前

群馬県高崎市 らぁめん家 有坂 中華そば(具なし) しょうゆ(上)＋塩(下)＋白飯 やってしまいました…禁断のラーメンの二杯食い ^^; 丸ごとの煮干しを炊き上げた、若干苦味やえぐみが感じられるニボニボ感満載のスープがとにかくうまい。 麺は中細のストレートでパツパツし、プツリと切れる歯応え。 醤油の香りが効いた『しょうゆ』が好みだが、スープの煮干し感をダイレクトに味わいたいのなら『塩』がよさそう。 ちなみに、こちらの店主の修業先の名店『伊藤』の総本山は秋田の角館。 大満足の二杯。

comealive

7年前

夜は飲まずに近所に出来たラーメン屋を偵察♪ って思ったら… 店内にはお酒がたくさん並んでて、まるでバー(^^; 常連さんも何人かいて１人でラーメン食べてる状態… いたたまれないな(-。-;)

ikenny79

7年前

醤油らぁめん味玉プラス 某ミシュラン星獲得店で修行された店主が作る煮干しラーメン*\(^o^)/* ビターな煮干しのスープにパツパツの低加水麺が合うね〜！ こだわりの一杯が歩いて行けるお店で食べられる幸せ(^_−)−☆

msida

7年前

少し食べ足りなかったので 帰りに らぁめん家有坂に寄って かけらぁめん650円を頂いて来ました。 こちらのラーメンは 蕎麦とラーメンの中間のような感じで 新鮮な感覚で美味しい〜 煮干しベースで濃い味ですな （≧∇≦）

msida

5年前

今日のお昼はこちら らぁめん 有坂にて しょうゆらぁめん と二点セットとハートランドを頂いて来ました。 煮干し出汁のらぁめんが美味しいー （≧∇≦）

msida

6年前

パスタだけでは足りなかったので、〆ののラーメンを 有坂で頂いて来ました。 醤油らぁめん 780円 美味しかったー (๑>◡<๑)

msida

6年前

昨夜の締めはこちら らぁめん家 有坂 にて醤油ラーメンとハートランドを頂いて来ました。 美味しかった （≧∇≦）