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たらたま 津軽地方で食べられる酒のアテ。 干したタラに溶いた卵をかけ、全体に卵をまぶしていただきます。 卵のおかげで、淡白なタラにコクが生まれ、しっとりとなって食べやすくなります。 この食べ方、誰が考えたんでしょうね~ ウマ~い♪
川崎 お店を開いてから60年以上も続く、弘前市の老舗居酒屋。 弘前市出身の新井浩文さんの番組、BSフジ「美しき酒呑みたち」で紹介されたお店です。 地元客に愛されている、なんだか落ち着く居酒屋さんでした。
居酒屋で晩酌 赤魚の煮浸し ホヤ 昆布煮浸し
じゃっぱ汁 たつ刺し 山形の朝日鷹
居酒屋で晩酌
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たらたま 津軽地方で食べられる酒のアテ。 干したタラに溶いた卵をかけ、全体に卵をまぶしていただきます。 卵のおかげで、淡白なタラにコクが生まれ、しっとりとなって食べやすくなります。 この食べ方、誰が考えたんでしょうね~ ウマ~い♪