らーめん そらみち

naotoco

8年前

化学調味料は一切使わない 素材を100%活かしたラーメン屋さん そらみちさんでラー活です♪ 毎日違う素材を使ったラーメンを出してくれ、 行く度に驚かされてます(*^^*) 透き通ったスープなんですが、すごく味わい深いスープになっております♪ 今日はいりこを使用した煮干そばでした^ ^ スッキリした中にしっかり煮干の深みも感じられとても美味しくいただけました^ ^ このレアチャーシューもここの店の売りです 低温調理したレアチャーシューが、 まー甘くて美味しい(*^^*) たまりませーん（≧∇≦）♪

nekobasu12

7年前

金沢市「そらみち」 こだわりがあるラーメン屋さん 煮干しラーメン一杯に煮干しを110gも使われてるとか コスト半端ないっス 本日は「中華そば」750円 麺箱には「三河屋製麺」金沢で使ってるラーメン屋あるかな？ 男性2人、女性1人体制は開店から変わらない 営業時間とコストから考えるとボランティアレベルの給料だろうな、頑張って下さい 味はスッキリ淡麗でスープまで飲み干す一杯でした ご馳走さまです

nekobasu12

8年前

以前、「鈴」がありましたが昨年、10月にオープンしました。 初回は混ぜそばを頂きましたが現在は休止中 店の売りである「煮干しそば」750円を注文 石川県では珍しい、三河屋製麺 細麺だがスープがしっかりと絡む(￣(工)￣) 量が少ない以外は申し分ありませんw アッサリ好きな方にはオススメな一杯ですよ ご馳走さまです

lilnari

6年前

金沢市「そらみち」にて特製煮干しそば！ ロックンリスペクトのこちらは金沢でも今話題のお店！中華そばは鶏と醤油な感じで、こちらの煮干もバランスのいい煮干感。ポキっとして中細麺は三河屋製麺とのこと。やっぱ今やここまで来たかー！とても美味しかったです。

nastosh

7年前

金沢工業大学の近く。これは美味しい。 スープがとても丁寧で、支那竹も良い。 通常はチャーシューに魅力を感じないが、「特製中華そば」には鳥チャーシューと豚チャーシューが載り、どちらも柔らかくて美味。 東京進出してほしい。

shingosan

7年前

また、そらみちを訪問(^^) 今回は特製中華そばを頂きました(^-^) インパクトの煮干そば、高いバランスの中華そばと感じました。 次回はまぜそばにチャレンジします＼(^^)／

subaru_infinity

7年前

現在食べログ3.77、ラーメンで県内最高点でしょうか？ 煮干しそば頂きましたが、好みの細麺とレアチャーシュー、クセのないスープどれも最高でした♡ スタッフの対応も心地よく、本当におすすめのお店です！

shingosan

8年前

レアチャーシューが美味しい、そらみちさんを初訪問(^^) 特製にぼしそばを頂きました(^-^) 無化調でこれだけ深みあるスープ、凄いです(^∇^) ごちそうさまでした＼(^o^)／

shingosan

7年前

野々市のそらみちさんを訪問｡ 何時もの特製にぼしそばを頂きました(^-^) 薔薇の形のレアチャーシューが美味しい(^-^)/ 今日もスープ飲み干しちゃいました＼(^^)／

nekobasu12

8年前

金沢市窪「らーめんそらみち」 煮干しラーメンマニア向け濃厚850円 エグい色してますがサッパリと頂けました チャーシューは好みからハズレました まぜそばが提供されてない、、、残念