本格手打ちうどん もり

tado2

8年前

おっさんのうろうろランチ❤️ 最近、香川県ではうどん屋の閉店情報をよく耳にする。 ハイテンションの名物女将の、「赤坂」も、去年末で閉店した。 お遍路さんの接待所の「大師うどんきむら」 ビニールハウスの「岸井うどん」も、先月閉店した。 でも、新しく開店するみせもある。 「本格手打ちうどん もり」は、次世代の讃岐うどんを担う 大将のひとりだと、tado2は秘かにおもっている。 大将は、観音寺の「うまじ家」さんの出身だと聞いている。 仕込みは、機械を使わず、全て手作業で作られている。 美味いはずだ。

tado2

7年前

『つけ豚スタンプラリー』 7軒目 『本格手打ちうどん もり』さんの『鳥取大山もち豚つけ麺』 去年オープンしたんですが、もう一流店の風格がある。 大将 若いがなかなかのやり手ですね。 店に入って直ぐ左手の麺打ち部屋から、鋭い指示が飛ぶ。 美人の奥さんとも、息がぴったり合っています（笑） この店のつけ麺は、一言で言うと、腰のある、鍋のようなうどんですね❤️ 熱々の出汁は、深い味わいがあります。 ごちそうさま。って言うと、強面の大将がにっこり笑ってくれました。

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6年前

⭐︎『ちくわ天ぶっかけ』...(冷) 最近冷たいぶっかけうどんをよく 食べます。ちくわ天はその場で揚げて くれます。熱々...です。 冷たいうどんにも意外によく合います。 しっかりしたコシでのど越し...最高❗️ 土曜日なんでお店は混雑してました。 たっぷり待たされましたね〜。(笑)

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6年前

『きつねうどん』...と『いなり寿司』 うどんのしっかりしたコシは最高です。 このうどん屋さんは油揚げが美味しい ので...油揚げ中心で食べてみた。 少し濃いめの味付けで...甘辛い❗️ すし飯もしっかりにぎられていて 結構なボリュームが有りました。😊

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6年前

⭐︎『海老天・冷やしぶっかけうどん』 大根おろしとレモンが添えられていて サッパリと食べました。夏はぶっかけうどん を食べる人が多いですね〜。 昔は「ぶっかけうどん」なんか無かったのに...。 ⭐︎昔は「冷やしうどん」と「ざるうどん」が 一押しでした。

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6年前

⭐︎讃岐うどん...『温玉のせぶっかけうどん』(冷) 玉子が麺に絡んで美味しい。すごいコシが有ります。 お盆で県外からのお客さんが多い。人気店です。 店内に入れず外まで行列が出来ていた。 暑いので熱中症に気をつけないと...。(笑)

kanon_yuzu

5年前

ちく天ぶっかけ(冷) 一般店なので席で注文、もちろん天ぷらは揚げたて。 温玉も付いてます。 小さい徳利に入ったお出汁をかけていただきます。 コシのある太めの麺もぴかぴか、美味しかった(*^^*) 今年１月に高瀬町に移転の大人気店