真鯛らーめん 麺魚

BISTROMINIMALISM

7年前

初訪問、鯛ラーメンオーダー♪黄金色した真鯛の出汁は驚くほど濃厚で美味しい！口中で鯛が縦横無尽に飛び跳ねるフィーリング、全粒粉麺はしなやかで喉越し良くスープに合います。具材はシャキッと旬な青菜、たっぷりな桜木燻製焼豚、真鯛のほぐし。柚子と燻しの上品な香りも良いです。希望で柚子胡椒、わさび、生姜の薬味を頂き、味変も楽しめスープまで完飲。彩りも美しく新しい逸杯でした！

montidao

4年前

錦糸町『真鯛らーめん 麺魚』 特製真鯛らーめん&雑炊セット🐟🍚 澄んだスープにしっかりと鯛の出汁が出ていてなかなか美味しい😊 低温調理のチャーシューが全然邪魔をしてなくて鯛のほぐし身も嬉しい🌟 残り汁にごはんを入れて雑炊にしたら2度美味しい🤗✨ 寧ろ雑炊の方が好きかもw ただ、店内BGMが和風を意識してか三味線と民謡なんだけど音が大きすぎて煩かった😩

yukmmn

8年前

濃厚真鯛味玉ラーメン ある意味革命的なラーメンでした。 スープはとても上品な香りひきたつ鯛。 鼻に抜ける鯛の香りはまさに料亭の味を思い浮かびます そしてこの燻製された薄切りチャーシューはスモークの香りがアクセントになって個性的ながら鯛との相性が計算され尽くされてるんじゃないかと思うくらい抜群でした。 １時間並んだかいがあった、、笑

Emeree

7年前

私が食べたいと思ってたラーメン屋に夫はしれっと行ってきたそうな…( ˃ ⌑ ˂ഃ ) 真鯛ラーメンきっと美味しいだろうな〜(*´﹃｀*) あーー私も美味しいものが食べた〜い(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ まぁ今日はヤクルト気持ち良く勝ったし、由規勝ったしいっか(❁´3`❁)

montidao

3年前

免許証返ってきておめで鯛という事で錦糸町の『麺魚』に鯛らーめんを食べに行ったらキングサーモンらーめんてのがあって、そっちが気になったので結局キングサーモンにしたww🐟 雑炊もセットで食べたけど、まぁ鮭らーめん&鮭茶漬けだった😂 少ししょっぱいから雑炊セットじゃなくライスの方が良いかも🤔 調子に乗って和え玉(大)も食べたw

shoka128

4年前

錦糸町麺魚の真鯛ラーメン 麺魚が持ち帰りラーメンやってると聞いて自粛期間中からチェックしてた。 お土産ラーメン、お土産チャーシュー、たまご、真鯛ほぐしを買って帰った。 炙った真鯛ほぐしすごく美味しい〜。 スープは冷凍を湯煎して温める。久しぶりに食べたけどお店の味で美味しかった〜。

lamenkakakamel

8年前

特製真鯛らーめん＆真鯛雑炊丼

Waka_menkatsubu

7年前

～ ぎょぎょぎょー！ ～ やっと食べられたぜ！ その名も｢麺魚｣٩(ˊᗜˋ*)و いーっつも激並びで食べられなかったから、一か八かで盆中を狙って行ってみたら･･･ 待ち客３〜♡(*ﾟ∀ﾟ) 濃厚鯛ラーメンはめっちゃ鯛でした！(ﾉ∀`) 安心してください、今日も仕事ですよ（笑）

ShintaroUemura

2年前

いつも注文の仕方が分からなくて間違えちゃうんですよね。僕が食べたいのは鯛ラーメンで炙り鯛が乗っかってるやつなんだけど、いつも豚のチャーシューまで乗っかってきちゃうんですよね😅豚のチャーシューは食べたくないので、鯛だけ食べたい旨を次回はお店の人に聞こう😅ここの鯛ラーメンが好きです。

maruyohonpo

5年前

メニュー豊富で悩んだ末にチョイスした濃厚真鯛らーめん920円。スープとのファーストコンタクトは余りに強烈な磯の香りに拒否反応を示しそうになるが、和のテイストに相応しい全粒粉のストレート麺と共に食べ進めるうちに最高のハーモニーを奏でだしちゃって鼻血ブー\(//∇//)\★★★★★