住所 | 山口県熊毛郡山口県熊毛郡上関町長島 |
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電話番号 | 0820620017 |
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ふぐ刺し 2人分 タレが甘めのポン酢で、肝が溶いてある。 このあとのふぐ鍋もこのポン酢で食べる。 ここのふぐ刺しは肉厚で歯ごたえがあってぶりんぶりんしてる。皮や腸もたっぷり。 迫力がすごくてこれでふぐ何匹分なのか聞いたら 2㎏くらいのふぐ1匹分らしい。普通の2人分だと。 こんなに量あるの‥ ふぐ初心者なのでびっくりしてしまった
ふぐ刺しの後は、 ふぐ塩焼き ふぐ鍋 お餅のお吸いもの おじや デザート ゆめほっぺ 食器など、お部屋にも ふぐグッズがたくさんあってかわいい 山口県熊毛郡の長島という島にある旅館 今は宿泊なしでお食事だけのお客様が多いとのこと。 宿泊は一日一組のみ
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『てっさ』4人前 今まで食べてきたフグは何だったのか…?と思わずにいられないてっさ。 歯ごたえといい、味といい、サイコー♥ 身は厚めで、食べごたえ十分。 他のお店では食べることのできないフグのエラ、腸まで… フグの塩焼き、白子、鍋、雑煮、雑炊までどれも今までのフグの概念を覆される最高のお味でした(*^^)v