ワークス バル ワイン食堂

ayamama2004

7年前

ちと飲み足らなかったんで、バルに戻り子供達のお弁当のおかず仕込みながら、お酒作ってみました♪ ウォッカとライムとsodaにかいた氷。 夏のオススメドリンク出来たよ〜♪ 関係ないんだけど、『由加』って漢字でどう書きますか？と聞かれると 自由の『由』に『加』わるです‼︎と答えてたけど、今日夫に「お前は、自由を加圧するだよ‼︎」と言われ納得した（笑）ってか、しっくりきた(o^^o) でも、今年下半期は自由を楽しむ年にしたいなぁ。 その字を合わせると、スーパー銭湯みたいな名前になりそうだけど…

ayamama2004

8年前

どうしても納得してゆかない‼︎よく営業の電話がかかってきます。 今日もかかってきたんだけど、「明けましておめでとうございます」から始まったよ。 なんで、そんなご挨拶から？新手の営業スタイル？ でも、次どんな変な事喋るだろう？と最後まで聞いちゃったけどね（笑） 当初自家製レーズンバターにクッキーを付けようとして、夫にことごとく否定され、バゲットに変更になりましたが、やっぱり心がしっくりこない‼︎ 自分のやりたいようにならないとね〜♪ バゲットかクッキーか選べるように致します(*^^*)

ayamama2004

8年前

OL時代、先輩におでんはおかずじゃない‼︎と言われ、衝撃を受けた事があります。 あんなに色んな具の入ったものが、おかずじゃないの⁈ じゃあ、おでんは酒のおつまみだよね♪ 今晩は、とろっとろに甘〜く煮たまん丸玉ねぎの洋風おでんです‼︎ アクセントにベーコンをカリッカリに焼きました(*^^*) 飲んでばかりいないで、ちゃんとお食事もして下さいね♡

ayamama2004

8年前

少し暖かくなってきて、自家製ピクルスがよく出るようになりました。 沢山漬けるつもりなかったのに、天ぷらと一緒で、何種類も野菜を入れたいと思っていたら、沢山になってしまいました^^; 塩で漬けてから、ピクルス液に入れると歯ごたえの良いピクルスになります♪ お酢とハーブで、野菜の甘みは消えちゃうので、ピクルスは食感がキモですな。 うめーぞー♡

ayamama2004

7年前

こんな季節ですね♪ 本日の貸切パーティーのお客様のご依頼で、進学してもサッカー頑張ってね♪のメッセージもこもっています。 キャンドルに火を灯しテーブルまでお持ち致しましたが、ご本人火を吹き消すタイミング困っておられました。 ですよね〜(笑) いつものバースデーパーティーの感じでやってしまいました(^^;) 合格おめでとうございます。

ayamama2004

7年前

暇な時に作り貯めていた、スパークリングワインのコルク留めのワイヤーで作った椅子がこんなにいっぱいになりました♪ ついつい可愛くって作ってしまうのですが、こんなに飾っていたら、邪魔臭い‼︎とマスターに怒られてしまいそうです^^; クリスマスツリーのオーナメントにしたら可愛いと思いませんか？ って…まだまだ先の話ですね（笑）

ayamama2004

8年前

集中力が欠けてます(>_<) マスタードソース作ってて、途中からケーパーが入ったり玉ねぎが入ったり… 違うソースとレシピ混じってるじゃん‼︎ でも美味しい発見♪ 今晩は、真鱈のワイン蒸しと菜の花をお通しにご用意しました。 真鱈の塩味とマスタードソースにちょっとだけ入った蜂蜜がいい感じに合ってます♪

ayamama2004

7年前

やっとこさ出来上がりました♪ そう言えば、昨年のこの時間徹夜して開店当日まで、メニュー書いてたな。 明日からは、本物のおせち作りに励みます。 毎年もうおせち料理は、パスしようと思いながらも、二十歳から毎年作っているとソワソワし始めちゃうのよね〜(笑) #アイシングクッキー #おせちクッキー

ayamama2004

8年前

今日はどんだけの汗をかいたのでしょうか。 朝のお弁当から始まって、ずーっと追われてたなぁ^^; よっしゃー‼︎あとひと仕事で、あとはいくらでもダラダラ出来る日曜日♪♪♪ やるぞー‼︎ 本日は、とても冷えた白ワインが飲みたい気分なので、ゴマだれを少し甘めにした棒棒鶏をご用意致しました(*^^*)

ayamama2004

8年前

これなんだか分かりますか？ インゲン豆？枝豆？ ピリッと辛いです。 答えは、辛味大根の花が咲いたあとの実なんです(*^^*) しっかり、辛味大根の味がします。 ご近所さんが届けてくれました♪ これからピクルスにしてみたいと思います。 気になる方、声かけてくださいね。 お出し致しますよ♪