蕎麦とラー油で幸なった。

snuffie

8年前

冷中　#12/2.00mm　250gくらいかな。黒いうどんのようなそば。粉っぽくはなく、食感かため。ゴワゴワしてないので、食べやすいと思う。白葱ななめが少し。肉は豚バラは2mmスライスでやや固め。少しの生姜と塩、だしで下味がついてる。50gくらいあるかも。後は海苔、ごまがてんこもり。揚げ玉、ローストガーリック、生卵はご自由に。つゆは砂糖甘い感じのそばつゆにラー油。思ったより辛くない。出汁は昆布主体に粗節、雑節っぽい。

mikiohni

2年前

今日のランチは出先の京橋からちょっと歩いた所のこちらで。肉そば（冷）並850円を。 ラー油系の蕎麦は東京で何件か行ったことがありますが大阪では初めてかな？ お店オススメの食べ方通りに最初そのまま〜天かす入れの〜生卵落としの〜焦がしガーリック振ってので美味しくいただきました。蕎麦湯はカウンター各席にあります。 #大変美味しゅうございました

kewpie

8年前

肉そば（冷）大いただきましたぁ〜(^o^)/ のり、胡麻、ネギが沢山盛られた太くてコシのある蕎麦を、お肉と一緒に、素材にこだわり時間をかけて出汁を抽出した特製のラー油つゆに、ざるそばの様につけて食べるStyle

YESTAKASU

8年前

太閤園の帰りに気になる看板発見( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!! 興味深いネーミング٩(ˊᗜˋ*)و 蕎麦？？ つけダレにラー油がイイパンチ！！ 生卵と天かす入れるとマイルド (　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

dannasan

6年前

#昼食いただき〼 #そば #蕎麦 #ラー油 #麦飯 #とろろ #20180222 #蕎麦とラー油で幸なった。

nomukiti

8年前

先月末にオープンした新感覚の肉蕎麦つけめん。 太麺やけど小麦粉の配合が多いのか蕎麦の香りが薄い。 店員さんの声とBGMがでかい。 なんか疲れた。

taretare

3年前

連休ずっと家族で引きこもりでした 唯一のお出かけは買い出し フードコートで黙食ランチ はじめてのお店でしたが お蕎麦はノーマルの方が好みかな

YESTAKASU

8年前

またまたリピートしてしまった。 ここの味が忘れられなくてﾌﾌﾌ(´^∀^｀)ﾌﾌﾌ…

kewpie

8年前

関西初の『ラー油蕎麦』と言う事で突撃(^o^)/

kewpie

8年前

〆は特製生姜入りそば湯 ヘルシーな絶品出汁に変身