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デザートは純米大吟醸のフォンダンショコラ。中に閉じ込められたチョコレートがびっくりするくらい大人のお味。 夫のデザートはサプライズの誕生日バージョンでした。喜んでもらえてよかった♪
今日は夫の誕生日お祝いに食事に来ました。 こちらは野菜のガトー仕立て。玉ねぎとブロッコリーとパプリカのムースが3層になって美しい。
セップ茸のポタージュ。 パイ包みになっていて、皮を破るとものすごく豊かなきのこの香りがします。
美しく盛り付けられた今日のお肉、日高見牛のサーロインステーキ。トリュフのソースが絶妙。
今日のお魚はヒラメのポワレ。オマール海老のアメリケーヌソースが香ばしくてとても合います。
フォアグラのポアレ オレンジとバルサミコのソース。 ソースの味がとてもよいです。
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デザートは純米大吟醸のフォンダンショコラ。中に閉じ込められたチョコレートがびっくりするくらい大人のお味。 夫のデザートはサプライズの誕生日バージョンでした。喜んでもらえてよかった♪