住所 | 岡山県岡山市北区岡山県岡山市北区駅前町1丁目6−10 |
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電話番号 | 0000000000 |
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同僚とラーメン。 伊吹島のいりこだしのきいた味噌ラーメンを注文しました。 自家製麺は太めでシコシコ、フレンチの低温真空調理法で作られた鶏と豚のレアチャーシューがご馳走感を醸し出してます。 おいしい!お出汁がなんともいえません。
濃厚味噌ラーメン☆5.5 岡山で人気店らしくここも並んでました。 濃厚味噌と謳っていたので期待していたんですが、うーん、濃厚というには薄いような… もちもちした自家製麺、鰹節の風味香るメンマなど随所にこだわりを感じました!
丁寧な仕事ぶりのラーメンやさんへ、にぼし醤油ラーメンを頂きに♪ レアチャーシューがちょっと小さくなったかも(笑) お上品でございました。 前に頂いた味噌ラーメンのほうが好みかなぁ(^-^)
味玉濃厚味噌ラーメン大盛~780円 こんにちは~(^-^)/ 岡山にセミナー受けに来てます またラーメンとかw 濃厚味噌とはいえ、濃厚過ぎず煮干しベースの良い出汁。味玉なしだと680円でこの量。この値段で出汁も丁寧な作りでコスパ優秀。 チャーシューは1枚で味は薄いが、最後に柔らかくして出汁と食べれば◎。 麺は中太のストレート。変な味もなくて出汁の邪魔をせず、味噌ラーメンには中太やなと分かる。欲を言えば味噌がもう少し濃厚が好みかな~ 7.5点