Villa del nido
イタリア料理
『Villa del nido』の店舗情報
| 住所 | 長崎県雲仙市国見町多比良甲313-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 0957 73 9713 |
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『Villa del nido』に投稿された写真
kirakiramadam
7年前
手打ちパスタ 隣町 瑞穂町 俵さんのじゃがいも＂タワラムラサキ＂のニョッキ 島原半島産仔羊のラグーソース 武田さんの完熟ピーマンのサラダを添えて
kirakiramadam
8年前
メイン 放牧鹿のロースト ツルムラサキで巻いて〜 有明町 竹田かたつむり農園さんの有機九条ネギのローストと 摘果メロンのピクルスを添えて
kirakiramadam
7年前
福岡県嘉麻市の赤崎牧場の 赤崎牛イチボのロースト 仕上げに新米の藁で燻して香り付け 間引き小蕪と青梗菜と アクセントに柿のサラダを添えて
kirakiramadam
8年前
突き出し 南瓜と自家製フロマージュブランのペースト 上にはセミドライにした牛肉を削って〜 バターナッツかぼちゃのサラダをその上に乗せて
kirakiramadam
8年前
リゾット あさひ米を使った 地元のタイラガネ(渡り蟹)と自然卵のリゾット 上にシシトウと卵を産み終えた自然鶏を乾燥させた鶏節を削って〜
kirakiramadam
7年前
黒胡椒を効かせた さつま芋とヨーグルトのムース さつま芋のアングレーズソース 食感のアクセントに ジャガイモのピューレのドライを添えて
kirakiramadam
10年前
<ドルチェ> ヘーゼルナッツのセミフレッドとチョコレートムース ホワイトチョコレートパウダーを添えて…✨ コーヒーとともに〜
kirakiramadam
10年前
<仕上げ> 手打ちパスタ "タリオリーニ" 長崎和牛のラグーソース 干し椎茸、クルミ、牛蒡、グラナパダーノを添えて…✨
kirakiramadam
7年前
熟成真鯛と蟹(多比良がね)の出汁と 在来の大和まなで仕上げたおじや仕立て 有明海の幸貝と 自家製鶏節を添えて
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