住所 | 福岡県 久留米市 山本町豊田 1849-1 |
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電話番号 | 0942 27 6750 |
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久留米産のお野菜(ラディッシュ・あやめ雪カブ・紅芯大根・黄カリフラワー・ブロッコリー・ズッキーニ・黄ズッキーニ・スナップエンドウ・グリーンミニトマト・ミニトマト・エリンギ・縮み小松菜)のポトフ仕立て 酢みかんを搾って…✨
ふかほり邸を後にして、久留米の「古民家レストランHAZE」でマクロビランチ❣️ ランチ時間だけど、 〜お野菜と発酵食のスペシャルディナーコース〜 を 完熟金柑とスナップえんどう 発酵にんにくのソースで〜
久留米のオーガニック野菜(ロマネスコ・ズッキーニ・カブ・スナップエンドウ・人参・きゅうり・ブロッコリー・蓮根・ミニトマト・蕾菜・ラディッシュ)と 柑橘フルーツのマリネゼリー寄せ 豆乳レモンクリームを添えて
メインのたかきびと何かのパテに里芋パンケーキのせ。ソースはベジのデミグラスソース。 ソースが絶品、ベジとは思えないコクとうまみ。 おかわりしたかったー たかきびは使ってみたい食材、買ってみようかなあ
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温泉の帰りに、古民家レストランHAZEでマクロビランチ❤️✨ 〜お野菜と発酵食のスペシャルディナーコース〜 (ランチタイムだけど、ディナーコースをお願いしました❗️) 自家製の玄米から作った乳酸菌と豆乳で作ったヨーグルトの久留米産柿と無花果の和え物✨